فطائر المافن وفقًا لهذه الوصفة ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا عطرية. يمكن للكعك إرضاء جميع أفراد الأسرة لتناول الإفطار واصطحابهم إلى العمل أو المدرسة.
انه ضروري
- - 5 غرام فانيلين ؛
- - مسحوق الخبز؛
- - 5 بيضات
- - 300 غرام كريما حامضة
- - 500 غرام من التفاح ؛
- - القرفة (حسب الرغبة) ؛
- - 300 غرام من دقيق القمح ؛
- - 350 مل. الحليب أو الكريمة (للصلصة) ؛
- - 3 بيضات (للصلصة) ؛
- - 150 غرام سكر حبيبي (للصلصة) ؛
- - نشاء (للصلصة).
تعليمات
الخطوة 1
اهرسي الزبدة مع السكر. من الضروري أن يذوب السكر تمامًا. أضف الفانيلين إلى الكتلة الناتجة لإضافة رائحة لطيفة للحلوى. قم أولاً بإضافة الصفار إلى الزبدة مع السكر ، واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
اخفقي البياض مع القليل من السكر وأضيفيه إلى الزبدة والسكر. أضف القشدة الحامضة إلى الكتلة الناتجة.
الخطوه 3
قشر ولب وقطّع التفاح إلى مكعبات صغيرة. يضاف التفاح والقرفة إلى العجينة المعدة. بعد ذلك ، أضيفي البيكنج بودر مع التحريك المستمر ، أضيفي الدقيق المنخل من خلال غربال. نضع العجينة في قوالب معدة مسبقاً.
الخطوة 4
يجب تشحيم القوالب بزيت دوار الشمس أو زيت الزيتون مسبقًا. ملء القوالب 2/3 ممتلئة. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.
الخطوة الخامسة
أثناء تحضير الكعك ، يجب تحضير الصلصة. يُهرس الصفار مع السكر ويُسكب في الحليب. ضعي الصلصة على النار واتركيها حتى الغليان. أضف النشا مع التحريك باستمرار. الصلصة جاهزة. عند تقديم الكعك ، اسكبي الصلصة فوقها.
