البرسيمون اللذيذ والحلو والطري والعصير هو طعام شهي مفضل لدى الكثيرين. وليس عبثًا ، فالبرسيمون يزيد الحيوية ، ويوقف الشيخوخة المبكرة للجسم ويحسن الحالة المزاجية. البرسيمون هو توت موسمي برتقالي اللون ينضج في أكتوبر وديسمبر ، اعتمادًا على الصنف.
حول المذاق والفوائد
الفواكه الناضجة والناضجة مفيدة للطعام - فهي تحتوي على نسبة أقل من التانين ، أي أن التانين يعطي البرسيمون طعمًا قابضًا. يمكن وضع الكاكي غير الناضج في مكان مظلم لعدة أيام و "يصل" إلى درجة النضج المرغوبة. يمكنك التخلص من الطعم القابض إذا تم تجميد الكاكي ، أو على العكس ، حفظه في ماء دافئ.
البرسيمون دواء لذيذ
إلى جانب المتعة ، سوف يفيد الكاكي جسمك. إنه مصدر للفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامينات A و C و P بالإضافة إلى كمية كبيرة من اليود والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم.
البرسيمون غني بمضادات الأكسدة (بيتا كاروتين ، حمض الأسكوربيك) ، التي تقوي جهاز المناعة ، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ، كما تمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
يساعد بيتا كاروتين ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين ج ، على الحفاظ على الرؤية الجيدة وتحسين حالة الجلد. تعمل الفيتامينات C و P الموجودة في الكاكي على زيادة مرونة الأوعية الدموية ، مما يمنع تكوين جلطات الدم ، وبالتالي الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم لها تأثير مفيد على عمل عضلة القلب ، ودعم الأداء السليم للجهاز العصبي.
يساعد البوتاسيوم على التخلص من السموم من الجسم. الألياف الغذائية - البكتين - تطبيع وظيفة الأمعاء.
يسمح لك البرسيمون بتزويد الجسم باليود ، وهو أمر ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح. مع نقص الفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة في البرسيمون ، يعاني الجهاز العصبي أكثر من غيره: يصبح الشخص خاملًا وسريع الانفعال والنوم مضطربًا وتدهور الذاكرة.
ليس كل شخص مفيد بنفس القدر
البرسيمون هو توت لذيذ جدًا ، لذا في الموسم تريد أن تأكل حشوتك. ولكن حتى الأشخاص الأصحاء تمامًا يجب ألا يأكلوا الكثير من البرسيمون.
1. البرسيمون غني بالسعرات الحرارية: 100 جرام تحتوي على 60 سعرة حرارية ، كما أنها تحتوي على الكثير من السكر.
2. يمكن أن يسبب الحساسية ، مثل العديد من الخضار والتوت والفاكهة ذات اللون البرتقالي.
3. هذا التوت ، وخاصة غير الناضج ، يمكن أن يؤدي إلى الإمساك بسبب محتواه العالي من التانين.
يمكن للأشخاص الأصحاء تناول حبة أو اثنتين من الكاكي كل يوم خلال الموسم. يمكن للنساء الحوامل والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 7 سنوات والمصابين بداء السكري والذين يعانون من الحساسية أن يقتصروا على نصف حبة فرسيمون أو حبة فرسيمون صغيرة مرتين في الأسبوع.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول الكاكي بعد الجراحة في تجويف البطن ، والأشخاص الذين يعانون من انسداد في الأمعاء ، وكذلك الأطفال دون سن 7 سنوات.
فوائد الكاكي الناضجة لا يمكن إنكارها. وإذا كنت تستخدمه بشكل صحيح ، فلن تكون بصحة جيدة فحسب ، بل ستكون سعيدًا أيضًا!
