عرف الناس أن البصل مفيد حتى في الأيام التي لم يتمكنوا فيها من قول أي شيء على وجه اليقين بشأن الميكروبات المسببة للأمراض والإنفلونزا والأطباء. خلال التجربة ، لاحظوا أن البصل وقشره وعصيرهم يساعدون في أمراض مختلفة ، ويعطي قوة للجسم.
كان بناة الأهرامات القديمة في مصر ، وفيلق روما ، والعرب القدماء والصينيين يعرفون جميعًا عن الخصائص الإعجازية للقوس. وصف العلماء صفاته المفيدة في أطروحاتهم ، واستخدم الأطباء الأوائل خصائصه المعجزة بنشاط في الممارسة العملية ، وشفاء مرضاهم.
عصير البصل مليء حرفيًا بالمركبات المفيدة والعديد من المواد النشطة بيولوجيًا. يحتوي عصير البصل على سكريات أكثر من الفواكه المختلفة (الكمثرى والتفاح). يحتوي على إينولين - أهم عديد السكاريد لعملية التمثيل الغذائي والبروتينات والإنزيمات والدهون. أهم مكونات البصل هي القلويدات والسابونين - وهي مواد نشطة بيولوجيًا لها مجموعة واسعة من التأثيرات بشكل لا يصدق.
زيوت عطرية ، ألياف غذائية ، فيتامينات المجموعة B ، C ، PP ، H ، K ، كاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عصير البصل على معادن مفيدة - المغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والحديد والكلور والألمنيوم والفوسفور والكوبالت والنحاس والمنغنيز والفلور والنيكل والزنك والكروم والروبيديوم. عصير البصل ، مثل البصل نفسه ، منتج منخفض السعرات الحرارية (حوالي 38 سعرة حرارية لكل 100 غرام)
100 جرام من البصل يوميًا يعوض كمية فيتامين سي التي يحتاجها الجسم يوميًا.
عصير البصل فريد من نوعه لأنه يحتفظ بمواد فريدة - المبيدات النباتية ، فهي تزود النبات بدفاع مناعي قوي ، وتثبط تكاثر ونمو البكتيريا والفيروسات والفطريات. يطور الشخص الذي يستخدم عصير البصل أيضًا مناعة قوية ، وتبدأ المبيدات النباتية في حماية جسمك. تحارب مبيدات الفيتون بنشاط المكورات العقدية والدفتيريا والسل وعصيات الزحار. كما أنهم قادرون على هزيمة مسببات الأمراض الفيروسية التنفسية الحادة والفيروسات الأخرى.
بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المدرجة ، يحتوي عصير البصل على واحد آخر - له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ويوفر تأثير ملين خفيف. بالإضافة إلى أن عصير البصل يحسن الشهية ويساعد الجسم على إنتاج إنزيمات الطعام.
يمكن لعصير البصل أن يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم ، وتقوية الجسم ، وإعداده لموسم البرد. هذا صحيح بالنسبة للأشخاص المعرضين لنزلات البرد في الخريف والشتاء. في التهاب الشعب الهوائية ، يزيل المخاط من الجهاز التنفسي ، وكذلك السموم من الخلايا. أيضا ، عصير البصل يزيل السموم من الأنسجة والجلد ، والكوليسترول من الدم.
يمكن استخدام عصير البصل كوقاية ، وكذلك أثناء المرض نفسه كعلاج.
مع مجرى البول ، يعمل عصير البصل كمدر جيد للبول ، فهو يزيل الرمل والحصى من الأعضاء ، ويزيل الوذمة. كما أن عصير البصل مفيد للبواسير ويقوي الأسنان والبصر. في المرحلة الأولى من تصلب الشرايين ، من المفيد استخدام عصير البصل مع العسل ، مثل هذه الوقاية يمكن أن توقف تطور المرض. يستخدم عصير البصل كعلاج لمجموعة من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين والسكري.
يستخدم عصير البصل مع العسل لالتهاب الشعب الهوائية - وهذا يساهم في سرعة إفراز البلغم.
أيضا ، عصير البصل مفيد لتضخم البروستاتا ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض العيون ، والتهاب الأذنين ، والجروح القيحية والقروح ، وأمراض الجلد الفطرية. غالبًا ما يستخدم عصير البصل لمكافحة نقص الفيتامينات والتعب المزمن.
