لأول مرة ظهرت المنتجات المعدلة وراثيًا في السبعينيات من القرن العشرين. عندها طور العلماء تقنية لإدخال جينات غريبة في الحمض النووي للجسم. منذ ذلك الحين ، كان هناك نقاش حول ما إذا كانت منتجات الهندسة الوراثية تشكل خطورة على جسم الإنسان.
المنتجات المعدلة وراثيًا: البحث من قبل العلماء
وفقًا لبحث أجراه علماء روس وأجانب ، فإن الأطعمة المعدلة وراثيًا لها تأثير سلبي على جسم الإنسان. علاوة على ذلك ، فإن الأطفال في سن مبكرة جدًا يتعرضون لها بالفعل. جسم الطفل شديد الحساسية لمختلف المواد المسببة للحساسية. فول الصويا المعدل وراثيا ، والذي يوجد في العديد من حليب الأطفال ، هو واحد منهم.
يمكن أن تثير الحساسية التي تسببها الأطعمة المعدلة وراثيًا ظهور العديد من الأمراض المزمنة للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي والغدد الصماء عند الأطفال. كما تم تسجيل زيادة في حدوث الحساسية لدى البالغين الذين يحتوي نظامهم الغذائي على أطعمة معدلة وراثيًا.
كما تم تحديد خطر المنتجات المعدلة وراثيًا بالنسبة للأمهات الحوامل. إن تناولها بانتظام ، يمكن للمرأة الحامل أن تضر بصحة جنينها حتى في عملية نموه داخل الرحم. في سياق التجارب التي أجريت على القوارض ، وجد العلماء أن الحمض النووي التالف يدخل أعضاء الجنين ويتراكم هناك ، مما يسبب مجموعة متنوعة من الطفرات والتأثيرات الأخرى غير المتوقعة.
وفقًا لبحث رسمي ، أدى استخدام القوارض للنباتات المعدلة وراثيًا إلى مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي. في مجموعة من الحيوانات التي تم الاحتفاظ بها في ظروف مماثلة ، ولكنها تتغذى على البطاطس العادية ، لم يتم تسجيل أي تغيرات سلبية في الصحة.
يدق العلماء في جميع أنحاء العالم ناقوس الخطر بشأن التأثير السلبي للغاية للأطعمة المعدلة وراثيًا على جهاز المناعة في الجسم. وهكذا ، فقد أظهرت الدراسات التي أجريت على القوارض أن عدد الخلايا التي تنظم وظيفة المناعة في الجسم قد انخفض لدى أفراد المجموعة التي تتغذى بالأغذية المعدلة وراثيا بنفس الطريقة ، تم تأكيد العلاقة بين استهلاك المنتجات المعدلة وراثيًا وحدوث السرطان. تخلق الهندسة الوراثية مشاكل للنباتيين أيضًا ، حيث تُدخل جينات حيوانية في الأطعمة النباتية.
الهندسة الوراثية حول العالم
في العديد من دول العالم ، بما في ذلك ألمانيا واليونان وفرنسا ، يتم استيراد وزراعة وبيع أصناف خضروات معدلة وراثيًا ، بما في ذلك الذرة MO No. 810 ، التي طورتها شركة Monsanto (الولايات المتحدة الأمريكية) ، أكبر مصنع ومورد لمنتجات الكائنات المعدلة وراثيًا في العالم ، يحظر. الوضع خطير للغاية لدرجة أنهم حتى في الولايات المتحدة نفسها يفكرون في مشكلة الحفاظ على الصحة ورفض الأغذية المعدلة وراثيًا.
في روسيا ، تمت الموافقة على استخدام بعض أنواع المنتجات المعدلة وراثيًا ، بما في ذلك عدة أنواع من فول الصويا والبطاطس والذرة والبنجر والأرز.
