- مؤلف Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
شوربة كرات اللحم هي طريقة سهلة وسريعة لإطعام أحبائك بوجبة غداء لذيذة ولذيذة. يتم تحضيره بطرق مختلفة ، لكن مع الأرز يتضح أنه شهي وصحي. يمكن استخدام أي لحم كلحم مفروم.
مكونات:
- 1.5 لتر من الماء
- ورقة الغار
- 1 جزرة
- ملح؛
- 1 بصلة
- 2-3 بطاطس
- 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز
- التوابل؛
- لحم مفروم.
تحضير:
- تحتاج أولاً إلى شطف الأرز. يجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي قدر الماء على الموقد واتركيه حتى يغلي. نرمي شرائح البطاطس هناك.
- أضف ملعقة كبيرة من الأرز والملح والبهارات إلى اللحم المفروم النهائي. يجب أن ينضج الأرز بالفعل حتى ينضج نصفه. امزج كل شيء جيدًا. إذا كان لديك قطعة من اللحم فقط ، فأنت بحاجة إلى صنع اللحم المفروم بنفسك. للقيام بذلك ، يكفي تقطيع كل اللحم إلى قطع صغيرة وطحنه في مفرمة اللحم.
- إرسال الأرز إلى مرق البطاطس.
- تشكل كرات من نفس الحجم من اللحم المفروم المطبوخ مع الأرز. ستكون هذه كرات اللحم لدينا. أضفهم إلى المرق.
- قد تظهر رغوة صغيرة أثناء الغليان. سوف تحتاج إلى إزالتها.
- ثم يمكنك إضافة الملح إلى الحساء واستخدام البهارات. يجب غلي المرق لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
- ثم يجب تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة ، وبشر الجزر على مبشرة خشنة أو تقطيعه إلى شرائح. تحضير مقلاة ، صب الزيت فيها وتقلى الخضار حتى تصبح طرية. أضيفي الخضار المحضرة إلى الحساء واتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق أخرى.
- عندما ينضج الأرز ، يمكن إيقاف الحساء. سوف يقف قليلاً ، وسيكون من الممكن تقديمه على الطاولة.
