شوربة كرات اللحم هي طريقة سهلة وسريعة لإطعام أحبائك بوجبة غداء لذيذة ولذيذة. يتم تحضيره بطرق مختلفة ، لكن مع الأرز يتضح أنه شهي وصحي. يمكن استخدام أي لحم كلحم مفروم.
شوربة مع كرات اللحم والارز
مكونات:
1.5 لتر من الماء
ورقة الغار
1 جزرة
ملح؛
1 بصلة
2-3 بطاطس
3-4 ملاعق كبيرة من الأرز
التوابل؛
لحم مفروم.
تحضير:
تحتاج أولاً إلى شطف الأرز. يجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي قدر الماء على الموقد واتركيه حتى يغلي. نرمي شرائح البطاطس هناك.
أضف ملعقة كبيرة من الأرز والملح والبهارات إلى اللحم المفروم النهائي. يجب أن ينضج الأرز بالفعل حتى ينضج نصفه. امزج كل شيء جيدًا. إذا كان لديك قطعة من اللحم فقط ، فأنت بحاجة إلى صنع اللحم المفروم بنفسك. للقيام بذلك ، يكفي تقطيع كل اللحم إلى قطع صغيرة وطحنه في مفرمة اللحم.
إرسال الأرز إلى مرق البطاطس.
تشكل كرات من نفس الحجم من اللحم المفروم المطبوخ مع الأرز. ستكون هذه كرات اللحم لدينا. أضفهم إلى المرق.
قد تظهر رغوة صغيرة أثناء الغليان. سوف تحتاج إلى إزالتها.
ثم يمكنك إضافة الملح إلى الحساء واستخدام البهارات. يجب غلي المرق لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
ثم يجب تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة ، وبشر الجزر على مبشرة خشنة أو تقطيعه إلى شرائح. تحضير مقلاة ، صب الزيت فيها وتقلى الخضار حتى تصبح طرية. أضيفي الخضار المحضرة إلى الحساء واتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق أخرى.
عندما ينضج الأرز ، يمكن إيقاف الحساء. سوف يقف قليلاً ، وسيكون من الممكن تقديمه على الطاولة.
إذا كنت ترغب في إطعام عائلتك وجبة غداء لذيذة ، اصنع حساء كرات اللحم. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص ، المتبل بالكريمة الحامضة ورشها بالأعشاب الطازجة المعطرة ، لن تثير إعجاب الأطفال ولا البالغين. انه ضروري بصلة؛ جزرة؛ بطاطا؛ طماطم؛ أرز؛ بيضة؛ اللحم المفروم لحم الخنزير أو الدجاج) ؛ الكريمة الحامضة؛ زيت نباتي؛ البقدونس الطازج أو الشبت
في هذه الوصفة ، كرات اللحم ليست بسيطة تمامًا - يضاف إليها الفستق ، مما يعطي نكهة للطبق. انه ضروري للحساء: - 300 غرام من الفطر ، - 1 جزرة ، - بصل أخضر ، - 2 بطاطس ، - 1 بصلة ، - الملح والفلفل حسب الذوق. لكرات اللحم:
يعد حساء كرات اللحم من الأطباق الأولى المفضلة لدى العديد من العائلات. بسبب بساطة التحضير ، يتم تحضير هذا الحساء في كثير من الأحيان. بعد كل شيء ، يتم طهي اللحم المفروم بشكل أسرع بكثير من اللب ، ويكون الطعم أكثر ليونة ولا يقل ثراءً. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الأطفال حقًا كرات اللحم ، وحتى الصغار لا يهتمون بها
عندما تنبثق كرة من السمك أو اللحم المفروم من الطبق مع بخار فاتح للشهية ، فإنك بالكاد تهتم بما يسمى بالضبط - كرة اللحم أو كرة اللحم. ولكن إذا كنت ترغب في العثور على وصفة أو طلب طبق معين في مطعم ، فلا يزال يتعين عليك معرفة الاختلافات بين أحدهما والآخر
