نظرًا لخصائصه المفيدة ، فقد استخدم الهيل ليس فقط كتوابل ، ولكن أيضًا في صناعة العطور ومستحضرات التجميل والطب الشعبي لفترة طويلة.
غالبًا ما يستخدم الهيل في المطبخ الشرقي ، هذا النبات من عائلة الزنجبيل له رائحة مر حارة وطعم لاذع مع مذاق خاص. تتمتع بذور الهيل بخصائص طبية جيدة ، لأنها غنية بالزيوت الأساسية والدهنية والعناصر النزرة وفيتامينات ب والمواد النشطة بيولوجيًا: فهي تحتوي على الميدون والمطاط والسينول.
لاستخدام الهيل تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي ، ويخفف من الإجهاد الداخلي ، ويحفز الدماغ. بسبب خصائصه الطاردة للبلغم ، فإن حقن بذور الهيل فعال في علاج التهاب الشعب الهوائية والربو القصبي. الغرغرة بمغلي بذورها يخفف من آلام الأسنان وينعش التنفس. تسريب الهيل داخليا يخفف الصداع ويحفز عمل عضلة القلب.
يشار إلى رائحة الهيل كمنشط جنسي ، ويعتقد أن استخدامه يزيد من القوة الذكورية والسحر الأنثوي.
تُستخدم رائحة الهيل بنجاح في العلاج بالروائح لتخفيف تشنجات الأوعية الدماغية وتمدد الأوعية الدموية الطرفية ، كما أن مغلي الهيل قبل النوم سيسمح لك بنسيان الأرق. يمكنك استخدام الحليب الساخن لهذا الغرض ، والذي يضاف إليه نصف ملعقة صغيرة. من الهال المطحون. إضافة رشة من الهيل إلى القهوة ستمنحها طعمًا لذيذًا وتزيل الآثار السلبية للكافيين على الجسم.
الهيل هو نوع من التوابل عالية السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من المنتج على 311 سعرة حرارية. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أنه يتم استخدامه بكميات محدودة ، يمكن تجاهله عند حساب محتوى السعرات الحرارية في الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينشط عملية التمثيل الغذائي ، لذلك غالبًا ما يستخدم كوسيلة لفقدان الوزن.
لتحقيق أفضل تأثير من استخدام الهيل ، تحتاج إلى شراء الحبوب الطازجة الكاملة فقط ، وطحنها قبل تحضير وجبات الطعام ومغلي.
للتخلص من الوزن الزائد وخبث الجسم يمكنك استخدام الوصفة التالية مع الهيل:
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البابونج الصيدلية الجافة.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زهر الزيزفون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عشب جاف نبتة سانت جون ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل المفروم
- 0.5 ملعقة صغيرة بذور الهال المطحون.
يجب خلط جميع المكونات جيدًا ، وتخمير في 0.5 ملعقة كبيرة. ل. جمع في 250 مل من الماء المغلي. ثم ينقع الخليط لمدة ساعتين ، يصفى ويشرب 1/3 كوب 2 مرات في اليوم. يمكنك تخفيف التسريب بالماء المغلي. باستخدام الهيل للأغراض الطبية ، لا ينبغي لأحد أن ينسى خصائصه لتحفيز الشهية والتمثيل الغذائي ، فأنت بحاجة إلى التحكم في التغذية وعدم السماح لنفسك كثيرًا ، وإلا فقد يكون التأثير عكس ذلك.
يمتلك الهيل القدرة على تهييج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب تفاقم مرض القرحة الهضمية ، لذلك لا ينبغي استخدامه لالتهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر والحوامل والمرضعات وكذلك مع عدم تحمل هذا المنتج..
