لم تترك ملفات تعريف الارتباط الحلوة أو أكلايرس جيدة التهوية بالكريمة ، المحضرة بحب الأم أو الجدة ، أي شخص غير مبال. كل هذا لأن المخبوزات محلية الصنع لا يمكن مقارنتها بتلك التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة. طباخ المنزل يضع روحه وحبه للعائلة فيه. لذلك ، يمكننا أن نقول بأمان أن الجميع مسرور بالخبز منزلي الصنع - الكبار والصغار على حد سواء.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- • طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- • عسل - 0.5 ملعقة كبيرة.
- • زبدة - 150 جم ؛
- • سكر - 150 جم ؛
- • بيض الدجاج - 1 قطعة.
- • رقائق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة ؛
- • الزبيب - 200 جم ؛
- • الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
- • القرفة المطحونة مع القرنفل - 1 ملعقة صغيرة.
- • كرز مجفف
- الفراولة أو أي شيء آخر - 100 غرام.
- للوصفة الثانية:
- • طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- • سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- • بيضة - قطعتان.
- • جوز مقشر - 100 جم ؛
- • المشمش المجفف - 100 جم ؛
- • زبدة - 50 جم.
- للوصفة الثالثة:
- • طحين - 3 ؛
- • بيضة - 3 قطع.
- • زبدة - 250 جم ؛
- • سكر - 300 جم ؛
- • الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
- • سكر الفانيليا - 1 باكيت.
تعليمات
الخطوة 1
الوصفة 1. بسكويت "عسل" • تذوب السمن والعسل. اخلطيهم جيدا.
• اخفقي البيضة مع 150 جم من السكر حتى تصبح ناعمة. أضفه إلى خليط العسل. يقلب.
• يضاف ملفوف الشوفان والدقيق وصودا الخبز والزبيب والبهارات. اعجن العجينة جيداً حتى تنضج.
• شكل كرات بحجم حبة الجوز.
• ضع ورق الخَبز على صفيحة خبز وادهنها بالزيت.
• ضع الكرات على صينية خبز واضغط على كل كرة لأسفل قليلاً. في وسط الكعكة الناتجة ، اصنع اكتئابًا وضع التوت فيه.
• ادهن كل قطعة بسكويت بالبيض.
• ضعيها في فرن مسخن مسبقاً حتى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
• اصنع مسحوقاً من 100 جرام من السكر.
• وزعي بعض دقيق الشوفان على طبق ، وضعي كعكات جاهزة. يرش بسخاء مع السكر البودرة في الأعلى.
• ملفات تعريف الارتباط هذه ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. لأنه يحتوي على العسل الذي يعرف الجميع فوائده ، ودقيق الشوفان.
الخطوة 2
الوصفة 2. ملفات تعريف الارتباط "الجوز مع المشمش المجفف". • قطع المشمش المجفف إلى مربعات.
• اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وأبيض ورقيق.
• مع الاستمرار في الخفق نضيف البيض ثم الدقيق وأخيرًا نضيف المكسرات.
• يضاف المشمش المجفف إلى هذه الكتلة ويخلط.
• دهن صينية الخبز بكميات وفيرة بالزيت. توضع العجينة بسمك 1.5 سم.
• ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
• عندما تصبح الكعكة جاهزة ، قطعيها إلى مربعات وهي لا تزال ساخنة.
• ضع تحفتك على طبق ورشها بمسحوق السكر.
• البسكويت طري ولذيذ جدا.
الخطوه 3
الوصفة 2. بسكويت بيترهوف • يخفق البيض مع السكر حتى تصبح كتلة بيضاء ناعمة.
• يلين الزبدة ويضاف إلى البيض. أضف صودا الخبز والفانيلين هناك.
• يحرك باستمرار ويضاف الدقيق عن طريق غربلة من خلال غربال. اعجن العجين الصلب.
• ضع ورق الخَبز على صفيحة خبز وادهنها بالزيت.
• مرري العجينة عبر مفرمة اللحم. ضع السوط الذي سيخرج من تحت سكين مفرمة اللحم في قطع صغيرة ، على شكل ملفات تعريف الارتباط ، على ورقة خبز.
• ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
• رش البسكويت الجاهز بالسكر البودرة. رشي القرفة إذا رغبت.
بالعافية!
