ستكون ملفات تعريف الارتباط المصنوعة بيديك إضافة رائعة لشرب الشاي أو التجمعات الودية. هناك طريقة بسيطة وسريعة للغاية لعمل ملفات تعريف الارتباط التي ستثير إعجابك أنت وعائلتك وأصدقائك.
انه ضروري
-
- 1 ملعقة كبيرة. محلول ملحي.
- 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- طحين؛
- 100 غرام من المكسرات
- 100 غرام زبيب
- قرفة على طرف السكين.
تعليمات
الخطوة 1
يضاف محلول ملحي والزيت النباتي والسكر. أضف صودا الخبز والقرفة والمكسرات والزبيب. مخلل مخلل أو مخلل طماطم. فقط يجب أن يكون طازجًا ، ولا يحتوي على روائح كريهة أجنبية. خلاف ذلك ، سوف يتدهور طعم البسكويت. يمكن اختيار المكسرات حسب ذوقك - الجوز والبندق والفول السوداني واللوز والكاجو.
الخطوة 2
يمكنك أيضًا عمل نوعين من ملفات تعريف الارتباط - بشكل منفصل مع المكسرات والزبيب بشكل منفصل. إذا رغبت في ذلك ، استخدم أي مكونات أخرى كملء - المشمش المجفف ، بذور الخشخاش ، بذور السمسم ، بذور عباد الشمس ، إلخ.
الخطوه 3
قسّم الكتلة الناتجة إلى جزأين وأضف الحشو لكل منهما. ثم ينخل الدقيق من خلال غربال ويعجن العجين. يجب أن تكون طرية ، لكن في نفس الوقت لا تلتصق بالطاولة أو اليدين. غطي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4
ثم افردي العجينة إلى طبقة. يعتمد طعم ملف تعريف الارتباط على سمكه. إذا تم طرح الحلويات بشكل رقيق ، فستكون مقرمشة ومتفتتة. إذا جعلت سمكها حوالي 1 إلى 2 سم ، فسيكون الجزء الداخلي من المكافأة طريًا ويشبه خبز الزنجبيل. ما هو أكثر من ذوقك - اختر لنفسك.
الخطوة الخامسة
قطع البسكويت من العجين. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام قوالب المعجنات الخاصة ، أو الزجاج ذي الحواف الحادة ، أو ببساطة تقطيع العجين إلى أشكال هندسية أنيقة بسكين. اثقب كل ملف تعريف ارتباط في المركز عدة مرات باستخدام شوكة.
الخطوة 6
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. بمجرد أن يكتسب العلاج لونًا أحمر جميلًا ، أخرجه من الفرن ، وانقله إلى طبق وقم بتغطيته بمنشفة نظيفة. دعها تبرد قليلا. إذا رغبت في ذلك ، رشي السكر البودرة فوق البسكويت.
الخطوة 7
أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط ، قم بتخمير الشاي العطري الطازج. قدم العلاج مع المربى أو مربى العسل أو الحليب المكثف.
