البطاطس على الطراز الريفي هي طبق شهى ولذيذ. ميزته أنه يتم طهيه بأقل قدر من الدهون وبتوابل طبيعية فقط. على الطاولة ، يمكن أن تكون هذه البطاطس بمثابة طبق جانبي ممتاز لكل من أطباق الأسماك واللحوم.
انه ضروري
- - بطاطا؛
- - ثوم؛
- - فلفل؛
- - ملح؛
- - زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ الكمية المطلوبة من البطاطس. منجم ، لكن ليس نظيفًا ومقطع إلى شرائح متوسطة الحجم متساوية.
الخطوة 2
ضعي البطاطس المفرومة في قدر واملأها بالماء الساخن. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوه 3
صفي الماء وجفف البطاطس برفق بمنديل. ضعه في وعاء. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا تنكسر الشرائح.
الخطوة 4
في طبق كبير عريض ، حضري مزيجًا من زيت عباد الشمس والثوم المسحوق والملح والفلفل.
الخطوة الخامسة
نضع الشرائح المحضرة في ماء مالح مُجهز ونخلط جيدًا بحيث يتم تشبع كل شريحة تمامًا بالتوابل.
الخطوة 6
ثم ننشر الشرائح على صينية خبز ، ونترك مسافة صغيرة بينها ونسكب الزيت المتبقي فوقها.
الخطوة 7
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية وضعي صينية الخبز لمدة 25 دقيقة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لامعا.
الخطوة 8
نخرجها من الفرن ونقدمها على المائدة. يمكن استخدامه كطبق مستقل أو كما ذكرنا سابقاً كطبق جانبي.
