إن الطبق الذي يتم تقديمه وتزيينه بشكل صحيح سيجعله جذابًا ويبتهج الشخص. تعد القدرة على صنع طبق جميل أحد مكونات الطهي. من أجل أن تثير التحف الفنية إعجاب الضيوف ، من الضروري اتباع قواعد معينة.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم الخضروات الطازجة والجاهزة للأكل لتزيين وجباتك. حتى لا تفقد بعض الخضروات جاذبيتها ، لا تتم معالجتها بشكل خاص. على سبيل المثال ، يعتبر اللفت مثاليًا للتركيبات البيضاء ، والبنجر مثالي للأحمر. يتم استخدام الخس أو النعناع أو الخضر أو الكراث أو الخيار أو الفلفل الحلو بنجاح لتشكيل "أوراق وسيقان" باقة الطهي. من الليمون والبرتقال والبطيخ والبطيخ والأفوكادو ، يمكنك صنع سلال ضخمة وقوارب وقوارب.
الخطوة 2
حاول أن تتأكد من أن الطبق وزخرفته يكملان بعضهما البعض. على سبيل المثال ، البطاطس على شكل فطريات أو أزهار ستكمل منتج اللحوم تمامًا. يمكن أن تزين وردة الليمون أطباق المأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك ، اللون هو الوسيلة الرئيسية لخلق وتعزيز نكهة الطعام. عند استخدام الأصباغ ، أعط الأفضلية للمنتجات الطبيعية: الزعفران ، والفلفل الحلو ، والكاري ، وعصير البنجر ، والمايونيز ، ومعجون الطماطم ، إلخ.
الخطوه 3
للحصول على أفضل تأثير ، تخلص من الكثير من المجوهرات. تبدو بعض الأطباق أكثر فاعلية في شكلها الطبيعي ، لذلك لا تفرط في تشطيبها بشكل غير ضروري.
الخطوة 4
فكر جيدًا في موقع جميع عناصر الديكور مسبقًا. اختر الأطباق التي لا تصرف الانتباه عن الطبق نفسه. يلعب لون وشكل اللوحات دورًا مهمًا هنا. إذا كنت تشك في صحة اختيارك ، فقم بإعطاء الأفضلية للون الأبيض. امسح حواف الطبق جيدًا قبل التقديم.
الخطوة الخامسة
دهن أطباق اللحوم والأسماك والدواجن بالزيت النباتي. بفضل هذا ، ستكتسب القشرة المحمصة لمعانًا خاصًا للشهية. بالنسبة للوجبات الساخنة ، قم بإعداد التزيين مسبقًا بحيث يمكن وضعها بسرعة على الطبق وهو لا يزال ساخنًا.
