حقيقة شائعة: إنقاص الوزن ، عليك أن تأكل أقل. وهذه هي المشكلة الرئيسية بالتحديد: عاداتنا وروتيننا اليومي وكل أنواع الإغراءات من يوم لآخر تمنعنا من تعديل نظامنا الغذائي. لكن إذا تصرفت تدريجيًا ، وفقًا لنظام معين ، يمكنك تحقيق نتائج مرئية جيدة جدًا. تم اقتراح برنامج إعادة الهيكلة التغذوية التدريجية من قبل أخصائى التغذية الأمريكيين ماريا جونز وأديل بيس. المبدأ الأساسي لهذا البرنامج ليس العنف ضد جسدك ، بل الاستمتاع باكتساب عادات غذائية جديدة.
تعليمات
الخطوة 1
المرحلة الأولى - الاستبدال
يعلن خبراء التغذية بالإجماع: لا يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة مع الطعام بشكل كبير ، لأنه استجابة لذلك ، سيبدأ الجسم في تقليل معدل التمثيل الغذائي. لذلك ، في المرحلة الأولى من إعادة هيكلة النظام الغذائي ، تحتاج إلى محاولة استبدال المنتجات المختلفة بمنتجات مماثلة ، ولكنها أقل ضررًا ، على سبيل المثال ، بمحتوى أقل من الدهون.
الخطوة 2
أولاً ، استبدل النقانق الدهنية ولحم الخنزير المقدد بلحم الخنزير قليل الدهن ، ثم الدجاج المسلوق أو الديك الرومي المتبل بالبهارات. يتغير محتوى الحليب 3 ، 2 في المائة من الدهون إلى 2 و 5 ثم - إلى 1.5 في المائة. نحن نستبدل الخبز الأبيض بخبز الحبوب ، والأفضل من ذلك - بخبز الحبوب أو اللافاش الرقيق. بدلًا من الكعك وشوكولاتة الحليب ، نحاول تناول مربى البرتقال والقليل من الشوكولاتة المرة ، ثم الفواكه المجففة. وبالتالي ، تحتاج إلى محاولة استبدال أكبر عدد ممكن من منتجات نظامك الغذائي اليومي دون التعرض لمشاعر سلبية.
الخطوه 3
المرحلة الثانية - العمل مع عادات الأكل السيئة
في المرحلة الثانية ، يجب عليك تحليل عاداتك الغذائية وأخطائك ومحاولة تصحيحها. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي عادة تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات إلى منح الجسم كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية الزائدة. وماذا لو حاولت تغيير وقت الوجبة الخفيفة تدريجيًا من 15 إلى 20 دقيقة للأمام على مدار عدة أيام ، حتى تتحول هذه الوجبة الخفيفة مباشرة إلى الغداء نفسه!
الخطوة 4
أو مثال آخر: طعام للشركة. في بعض الأحيان يتحول عرض "شرب الشاي" من قبل أفراد الأسرة أو الزملاء في العمل إلى وجبة كاملة. حتى لا تسيء إلى الناس برفضك ، قم بتخزين مجموعة من الحلويات منخفضة السعرات الحرارية والصحية لحفلات الشاي - مربى البرتقال والفواكه المجففة وعيدان الذرة وألواح الموسلي وما إلى ذلك. ربما سيتشبع أولئك الذين يجلسون على الطاولة معك بفكرة الأكل الصحي!
الخطوة الخامسة
المرحلة الثالثة - مكافأة الطعام
إذا قلت لنفسك "لم أعد آكل المزيد من الكعك" أو "لا يوجد نقانق منذ يوم الاثنين" ، فمن المؤكد أن الانهيار سيأتي ، وستنتهي الكعك مع النقانق بالتأكيد على طاولتنا وبكميات غير مقبولة. ولكن إذا سمحنا لأنفسنا بتناول شريحة من الكعك ، أو البطاطس المقلية المفضلة لدينا ، أو أخيرًا الذهاب إلى مطعم في عطلة نهاية الأسبوع ، فإن عملية إعادة هيكلة عاداتنا الغذائية لن تكون متطرفة وستؤدي إلى تحسن ملحوظ في الشكل..
