البرتقال فاكهة حمضيات مشمسة. إنه محبوب ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل الكبار. واليوم سنتحدث عن فوائد البرتقال ، ولماذا يجب إدراجه في النظام الغذائي ، وأيضًا نشارك سر صنع كعكة الجبن بالبرتقال.
لماذا البرتقالي مفيد؟
كم مرة تشتري وتأكل الفاكهة؟ كم مرة ترى برتقالة على طاولتك؟ نأمل في كثير من الأحيان. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإليك بعض الحقائق حول الفوائد الصحية للبرتقال.
تحتوي فاكهة الشمس على مجموعة كاملة من الفيتامينات ، بما في ذلك الريتينول وحمض الأسكوربيك وفيتامينات ب وفيتامين ب.هذا المزيج يجعل البرتقال منتجًا لا غنى عنه لتقوية المناعة ، خاصة أثناء نزلات البرد.
تحتوي مضادات الأكسدة ومبيدات الفيتون والفلافونويد والبكتين والأحماض العضوية على خصائص فريدة مضادة للشيخوخة وتساعد على استعادة الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي. يحسن البرتقال الشهية ويعطي القوة ويقوي الجسم. يعد البرتقال مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي. يساعد الاستهلاك المنتظم للبرتقال على خفض مستويات الكوليسترول.
إذا كنت تأكل برتقالًا طازجًا أثناء مرضك ، فسيساعدك ذلك على الإقلاع جزئيًا على الأقل عن الأدوية الخافضة للحرارة. بالإضافة إلى أن البرتقال ينشط دفاعات الجسم.
إذا قررت إنقاص وزنك ، فستساعدك البرتقال هنا - مع محتوى منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما ، فهي مغذية جدًا وصحية للغاية!
تشيز كيك بالبرتقال
للطبخ ، نحتاج: بسكويت جاف ، زبدة (أو سمن) ، برتقال ، فانيلين ، كريمة أو لبن ، جيلاتين ، جبن قريش. أولاً ، تحضير الجيلاتين - انقعي ملعقة كبيرة في كوب من الكريمة أو الحليب حتى ينتفخ. يمكنك تركه في قدر على الموقد بأدنى حد من القوة والتحريك من حين لآخر. اطحن ملفات تعريف الارتباط (170-200 جم) في الخلاط واخلطها مع الزبدة المذابة أو السمن (حوالي 100 جرام ، يمكنك تناول أقل قليلاً). يمكنك إضافة النخالة أو الألياف أو دقيق الشوفان إلى قاعدة الرمال حسب رغبتك. اعجن القاعدة جيدًا بيديك وضعيها في قالب ، ضعيها في الثلاجة لتجميدها.
يُخفق الجبن القريش (حوالي نصف كيلوغرام) جيدًا باستخدام الخلاط ، ويُضاف نكهة طازجة من برتقالة واحدة وعصيرًا منه. اخلطي جيدا ، أضيفي الكريمة / الحليب مع الجيلاتين. حرك الخليط جيدًا حتى يتوزع الجيلاتين في جميع أنحاء الكتلة. صب الحشوة في قالب على قاعدة مبردة ، قم بتبريدها لتصلب لعدة ساعات (من الأنسب وضعها بين عشية وضحاها).
تزيين كعكة الجبن الجاهزة برقائق الشوكولاتة وقشر البرتقال.
