أصابع السمك طبق أصلي ولذيذ. وهي مصنوعة من السمك المفروم المقلي بعناية. وصفة عيدان تناول الطعام بسيطة للغاية ، ولا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها. يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية مع البطاطس والأرز والأطباق الجانبية الأخرى.
انه ضروري
-
- فيليه السمك - 400-500 غرام ؛
- حليب - 1/5 كوب ؛
- زبدة)؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- خبز - شريحة واحدة
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- توابل (للأسماك) ؛
- فتات الخبز.
- ملح للتذوق)؛
- فلفل للذوق)؛
- شبت (مقطع).
تعليمات
الخطوة 1
انقعي قطعة من الخبز في الحليب.
الخطوة 2
مرر شرائح السمك عبر مفرمة اللحم. إذا كان مائيًا جدًا ، فمن الأفضل عصره.
الخطوه 3
اعصر الخبز الخالي من الحليب ثم مرره عبر مفرمة اللحم.
الخطوة 4
أضف بيضة ، شبت مفروم ناعم ، سميد ، توابل ، ملح ، فلفل ، زيت إلى اللحم المفروم الناتج. اتركها كلها لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
بلل يديك بالماء وابدأ في نحت العصي. يجب أن يكون شكلها تقريبًا نفس الشكل الذي تراه في هذا الطبق المباع في المتجر: صغير ، مسطح قليلاً. مخبوز العيدان جيداً في فتات الخبز.
الخطوة 6
حضري مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت النباتي هناك ، اقلي العصي حتى تتشكل قشرة. يجب أن يأخذوا لونًا ذهبيًا.
الخطوة 7
قدمي أعواد السمك الباردة على الطاولة ، ويمكنك تزيينها بالأعشاب.
