هذه الوصفة ملفتة للنظر في بساطتها. بعد كل شيء ، حتى مضيفة مبتدئة هو "في الأسنان". بسهولة ومرحة ، ستجعلها تنبض بالحياة. ولكن وراء البساطة الخارجية ، هناك مزايا طعم لا حدود لها.
من المفترض أن يتم تحضير عصير الطماطم في المنزل.
صدقني ، لكن تحقق أفضل - العصير الذي تحصل عليه سيكون ألذ من المتجر ألف مرة ومرة.
لا تستطيع الانتظار لمعرفة الوصفة؟
لا تتسرع!
أولاً ، اذهب إلى الحديقة واختر الطماطم الناضجة والجميلة التي تقابلها في طريقك. اتركهم يستلقيون لمدة يومين ، وقم بتغطيتهم بقطعة قماش.
بعد الوقت المخصص ، اشطفهم جيدًا واطلب المساعدة من "هدايا الحضارة" - خلاط أو عصارة. سحق أو اعصر العصير منها.
إذا لم يكن هناك شيء في متناول اليد من هذه التقنية ، فلا تثبط عزيمتك. هنا ستساعدك "طريقة الجدة".
اطهي الطماطم حتى تغلي ، ثم بردها بسرعة تحت الماء المثلج. في هذه الحالة ، فإن الجلد ، كما لو كان بالسحر ، سوف ينزعه بسهولة ، وسيكون عليك فقط طحن اللب إلى حالة العصيدة السائلة.
انتباه! النهاية قريبة.
ثم يُطهى العصير الناتج أو العصيدة في قدر على النار حتى يغلي الماء ويترك لمدة 10 دقائق أخرى.
كل شىء! تصفيق! أنت فعلت ذلك. شهي عصير الطماطم جاهز.
بالفعل في هذه المرحلة ، بدون أي إضافات ، اتضح أنه لذيذ جدًا. يمكنك طيها بشكل صحيح في هذا النموذج. وفي الشتاء سيضيف الجميع الملح والفلفل حسب ذوقهم.
إذا تبين أن العصير سائل جدًا ، فيمكنك الغش - اتركه ليوم واحد. خلال هذا الوقت ، ستستقر كل الكثافة في القاع ، وستبقى المياه في الأعلى.
صفي هذا الماء واغليه لمدة ثلاث دقائق أخرى وضعيه في برطمانات.
العصير لذيذ بشكل خاص من الطماطم الوردية. لعق الملعقة.
لا تأخذ كلمتنا على محمل الجد ، ولكن لا تتردد في التجربة والاختبار!
