منذ العصور القديمة ، تم استخدام الخصائص العلاجية للتوت البري في الطب الشعبي للقلب والجلد ونزلات البرد. مع تطور الطب ، بدأت فوائد التوت البري تؤخذ في الاعتبار عند إنتاج المكملات الغذائية والأدوية.
ما فائدة التوت البري؟
يعتبر التوت الأحمر من المستنقعات مخزنًا للمواد المهمة للجسم. يحتوي على فيتامينات B و C والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم واليود ومركب الأحماض (الستريك والكينا وغيرها) والعفص. هذا المزيج في حبة واحدة يجعله لا غنى عنه في النظام الغذائي.
ربما تبين أن أكثر خصائص التوت البري شيوعًا هي خافض للحرارة ومضاد للميكروبات. يكفي تناول عصير التوت البري لعدة أيام ، وسوف تنحسر الفيروسات ، وبالإضافة إلى ذلك ، فإن الجسم الضعيف سيتلقى طاقة إضافية ، لأن التوت البري يعزز الشهية ، ويستوعب حتى أصعب الأطباق ويعطي النشاط. تلعب مركبات الفلافونويد والبكتين الموجودة في التوت دورًا مهمًا في عملية التعافي.
في الرحلات الطويلة ، اعتبرت التوت البري على متن السفينة أكثر عمليات الاستحواذ نجاحًا: فلا يمكن أن يخاف المرء من داء الاسقربوط.
إن حقن التوت البري والتوت الطازج مفيدان في علاج الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية (على وجه الخصوص ، ارتفاع ضغط الدم) ، لأن هذا الزائر من المستنقعات يمكن أن يعطي مرونة لجدران الأوعية الدموية ويهدئ الشخص المعرض للإجهاد. كما أن التوت البري ، بفضل حمض أورسوليك ، سيوفر من تكوين حصوات الكلى ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
إذا قطفت التوت البري بعد أول تساقط للثلج ، فستكون أكثر حمضية. يُحصد في الربيع مع ذوبان الجليد الحلو ، لكن مثل هذا التوت لا يتم تخزينه لفترة طويلة.
بالطبع ، التوت البري هو خلاص التجميل الحديث. يفضل عشاق منتجات العناية الطبيعية تلك التي تحتوي على التوت البري. اشرب شرابًا منه كل يوم - يكتسب كل من الشعر والأظافر لمعانًا وقوة بفضل فيتامين ب. اشطف فمك بمنتج يحتوي على التوت البري (وبالتالي حمض الستريك والكالسيوم) - ولن تخاف الأسنان من تسوس الأسنان الترسبات. سيساعد المحتوى العالي من العفص في التوت البري على إنقاذ نفسك من الآفات الجلدية (حب الشباب ، المسام المتضخمة) ، وهذا هو السبب في أن الأقنعة أو الكمادات من التوت الحامض مغرمة جدًا في صالونات التجميل.
ماذا تطبخ من التوت البري
إن أبسط علاج للأمراض هو مزيج من العسل الطبيعي والتوت البري المهروس بأي نسب يحددها الذوق الفردي. هذه الأطعمة الشهية مثالية لنزلات البرد أو إذا كنت ترغب في ممارسة بعض النشاط وأن تكون في حالة جيدة.
للسمنة والتهاب القولون والحرقة ، يعتبر عصير التوت البري مع عصير الشمندر بنسبة 1: 1 مثاليًا. يستخدم عصير التوت البري النقي لتليين الجروح النازعة بسبب خصائصه في التجفيف والتطهير (والسبب في ذلك هو اليود). مغلي التوت مع الأوراق سيخفف الصداع في دقائق.
في الطقس الحار ، سيخفف اللبن المخفوق بالتوت البري والتوت التعرق المفرط ويمنحك مظهرًا مريحًا. ما عليك سوى خلط التوت والحليب والآيس كريم والسكر (اختياري) في الخلاط. لقد كان التوت البري ولا يزال علاجًا مرحبًا به في أي منزل.
