في الربيع ، هناك نقص شديد في الفيتامينات. يوجد الكثير منهم في التوت البري ، لكن الكثير منهم لا يحبونهم ، لأنها حامضة. حاول خبز كعكة معطرة مع هذا التوت الرائع ، طبق لذيذ وصحي سيكون مفيدًا للشاي محلي الصنع.
انه ضروري
- - 185 جم زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة من نكهة البرتقال.
- - 1.5 كوب سكر بني ؛
- - كوب واحد من التوت البري المجفف ؛
- - 1 كوب من المكسرات المفرومة
- - كوب واحد من الحليب
- - 1/3 كوب عصير برتقال
- - 3 بيضات؛
- - 3 أكواب من الطحين الذاتي الرفع ؛
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. قم بالزيت بقليل من زيت المافن.
الخطوة 2
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة. ابشر قشر البرتقال. المكسرات (يمكنك استخدام جوز البقان أو الجوز أو الصنوبر) والقشر والتقطيع.
الخطوه 3
يُضاف السكر البني ، والقشر ، والتوت البري المجفف ، ونصف المكسرات إلى الزبدة المذابة. يُغلى المزيج قليلاً ويُرفع عن النار.
الخطوة 4
أضف الحليب وعصير البرتقال والبيض والدقيق ذاتي التخمير. اعجن العجينة وضعيها في الطبق المجهز.
الخطوة الخامسة
نرش باقي المكسرات والسكر البودرة على العجينة. ضع المافن في الفرن لمدة ساعة و 15 دقيقة. يمكنك التحقق من جاهزية الطبق باستخدام عود أسنان. ضعيها في الكعكة ، إذا كان عليها عجين غير مطبوخ ، اتركي الطبق في الفرن لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 6
أغلق الفرن واترك الكعكة فيه لمدة 5-10 دقائق أخرى. ثم يبرد ، يرش بمسحوق السكر المنخل من خلال منخل ويقدم.
