في جهاز الطهي متعدد الطهي ، يمكنك طهي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق ، وقد اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق ورائحة وصحية.
مكونات:
- 800-850 جم بنغاسيوس (فيليه) ؛
- زوجان من الطماطم الناضجة.
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 3 درنات بطاطس
- 1 كوسة متوسطة
- 2 ملاعق كبيرة مليئة القشدة الحامضة.
- زيت نباتي؛
- التوابل.
تحضير:
- بادئ ذي بدء ، يجب تقشير البطاطس وإزالة كل العيون وشطفها جيدًا. بعد ذلك ، يجب تقطيع البطاطس إلى دوائر رفيعة إلى حد ما.
- ثم تحتاج إلى غسل الكوسة. إذا كانت صغيرة جدًا وصغيرة الحجم ، فستحتاج فقط إلى تقطيعها إلى دوائر رفيعة. ومع ذلك ، إذا كان لديك كوسة قديمة ، فعليك أولاً إزالة القشرة الخشنة ولبها بالبذور. بعد ذلك ، يتم تقطيع الخضار إلى أطباق صغيرة رقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى غسل الطماطم جيدًا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- بعد أن تصبح الخضار جاهزة ، عليك أن تبدأ في تحضير السمك. لهذا ، يتم غسل الفيليه وإزالة جميع العظام ، حتى الأصغر منها ، إن وجدت. ثم يتم تقطيع الشرائح إلى أجزاء رقيقة إلى حد ما.
- ثم يمكنك البدء في إضافة الطعام إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف. أولاً ، تحتاج إلى دهن قاعها بكمية صغيرة من الزيت النباتي (يفضل تناول زيت عباد الشمس عديم الرائحة). توضع دوائر البطاطس في الأسفل في طبقة رقيقة ومتساوية ومملحة.
- توضع عدة قطع من بنغاسيوس فوق البطاطس. قليل من الملح. ثم توضع الكوسة في طبقة متساوية ، والتي تحتاج أيضًا إلى التمليح.
- توضع شرائح الطماطم فوق الكوسة. يمكن تكديس الطعام في عدة طبقات. من الأعلى يسكبون بالقشدة الحامضة. ورشيها بالأعشاب المفرومة والجبن المبشور.
- بعد ذلك ، يتم إغلاق جهاز الطهي المتعدد ويتم ضبط وضع "Pilaf". من الأفضل تقديم الطبق النهائي ساخنًا.
