في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، لا يمكنك طهي الأطباق اللذيذة والسريعة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الأطباق الصحية. أقدم طاجن البطاطس المفضل لدى الجميع بنسخة خفيفة الوزن ، بدون لحم مفروم.
انه ضروري
- - 2 كيلو بطاطس
- - 1 جزرة متوسطة
- - 1 بصلة
- - 2 بيض دجاج
- - 50 جرام دقيق قمح
- - 500 جرام سبانخ مجمدة
- - 300 جرام جبن ريكوتا
- - 2 فص ثوم
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس والجزر جيدًا تحت الماء البارد وقشرها وابشرها. صفي العصير من البطاطس. يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُجفف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
في وعاء ، اخلطي البطاطس المبشورة والجزر والبصل والبيض والدقيق. اعجن جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. اضف الملح والفلفل للمذاق. قم بتصريف السوائل الزائدة من السبانخ المذابة. قشر الثوم واقطعه جيدًا أو اعصره من خلال مكبس. يُمزج السبانخ في كتلة متجانسة مع الجبن والثوم والملح والفلفل.
الخطوه 3
ضعي الكسرولة في قدر بطيء على شكل طبقات: البطاطس ، ثم السبانخ بالجبن ، ومرة أخرى البطاطس. اخبز في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة ، بعد إيقاف التشغيل ، لا تقم بإزالته لمدة 15 دقيقة أخرى. قدمي طاجن الخضار في أجزاء مع الكريمة الحامضة أو صلصة الطماطم.
