يكمن جمال هذه الوصفة في أنها ستستغرق وقتًا وجهدًا على الأقل لتحضير طاجن لحم ، وذلك بفضل استخدام المنتجات شبه المصنعة. ولكن في نفس الوقت ، سيكون الطبق النهائي عطريًا ولذيذًا وعصيرًا للغاية.
- تعبئة اللحم المفروم (أي وزن حوالي 400 جرام) ؛
- تعبئة الخضروات المجمدة (مكسيكية أو أي خليط آخر) ؛
- بصلة؛
- 50-100 جرام من القشدة الحامضة / المايونيز ؛
- 150-200 جرام من الجبن الصلب المبشور جيدًا ؛
- الفلفل والملح.
1. يقلى اللحم المفروم المختار مع البصل المفروم متوسط الحجم ، ويتبل بالفلفل والملح.
2. ضعي اللحم المفروم المقلي حتى يصبح طريًا في طبقة متساوية في طبق خبز مُجهز.
3. اسكبي الخضروات المذابة قليلاً من الكيس فوق اللحم المفروم ، وامسحيها بملعقة أو ملعقة.
4. صب القشدة الحامضة أو المايونيز في الأعلى (يمكنك خلط المايونيز والقشدة الحامضة 50/50).
5. نرش الجبن المبشور على الطبق جيداً.
6. اخبزي الشكل في فرن ساخن على حرارة 190 درجة حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. أخرجي طاجن اللحم المحضر من الفرن ، اتركيه لبعض الوقت وقطعيه إلى أجزاء. يمكنك تقديم هذا الطاجن إما مع أي طبق جانبي أو كطبق مستقل.
