جوز الهند له مذاق خاص وقع فيه الكثيرون في حب هذه المعجزة الاستوائية. لب جوز الهند لا يترك أحدا غير مبال! يتم تحضير العديد من الأطباق والمشروبات من جوز الهند ، وحتى استخدامها في مستحضرات التجميل. لكن لا يعرف الجميع كيف يقطعون جوز الهند بشكل صحيح.
جوز الهند الناضج قشرة سميكة للغاية ، قشرة حقيقية لا يمكن اختراقها. أنت بحاجة إلى معرفة كيفية تقطيع جوز الهند بشكل صحيح للاستمتاع باللب والحليب.
يحتوي جوز الهند داخل القشرة على ثلاث عيون ، يجب ثقب إحداها. ليس الأمر بهذه الصعوبة - فقط استخدم سكينًا أو إبرة حياكة. هل الحفرة مصنوعة؟ حان الوقت لإخراج الحليب من جوز الهند. بالمناسبة ، كلما زاد عمر جوز الهند ، قل الحليب الذي يحتوي عليه. يتحول ماء جوز الهند في النهاية إلى حليب جوز الهند ، ثم إلى لب.
حان الوقت الآن لتحمل المطرقة. لف القشرة بمنشفة أو كيس حتى لا تتناثر الشقة بأكملها في هذه العملية.
استخدم المطرقة لتفكيك قشرة جوز الهند. عادة ، تنفصل القشرة عن الجسد بسهولة ، ولكن هناك أوقات يلتصق فيها الجسد بشدة بالقشرة. هنا تحتاج إلى أخذ سكين وفصل لب جوز الهند بعناية عن القشرة.
بعد إزالة جميع القشرة ، قشر جوز الهند القشر البني. يتم ذلك بسكين أو مقشرة خضروات. على الرغم من أنك لا تحتاج إلى تقشير اللب ، لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية والعناصر الغذائية.
