وصفة مريحة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ولا يوجد وقت ليكونوا أذكياء مع علاج. يمكنك بسهولة خبز مثل هذه الكعكة على الإفطار إذا قمت بإعداد العجين في المساء وإرساله إلى الثلاجة ليلاً.
انه ضروري
- - حليب - 300 مل
- - دقيق - 3 أكواب
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة
- - سكر - 3 ملاعق صغيرة.
- - خميرة - 1 ملعقة صغيرة
- - سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
امزج الحليب الدافئ من أي محتوى دهني مع خميرة الخباز الجافة والسكر الحبيبي والملح. يُضاف تدريجياً دقيق القمح للأغراض العامة مع التحريك بمضرب كهربائي حتى لا تتشكل كتل. اترك العجينة لمدة 15 إلى 30 دقيقة. يمكن تركه على الطاولة بمجرد تغطية الوعاء بغطاء أو منشفة. سوف يصبح العجين رقيقًا ومتجدد الهواء ومساميًا. يمكن استخدام هذه المرة لتحضير الحشوة.
الخطوة 2
للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول أي فاكهة: التفاح أو الكمثرى أو البرقوق أو السفرجل أو غيرها. اصنعي البطاطس المهروسة من الفاكهة الطازجة المقشرة باستخدام الخلاط أو ابشري اللب على مبشرة ناعمة ، واخلطيها مع السكر ، وضعيها على نار متوسطة أو منخفضة. طهي لمدة 5 دقائق. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء حتى لا تحترق الكتلة.
الخطوه 3
صب العجين النهائي في قالب واحد كبير أو قالبين أصغر (26 سم) ، صب مربى الفاكهة المحضر في الأعلى. حاول أن تصب المربى بالتساوي ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بملعقة ، لأنه لن ينجح أي شيء. ضع القالب في الفرن ، وقم بتسخينه إلى درجة حرارة 180-200 درجة.
اخبز لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 4
يمكنك تقديم فطيرة الفاكهة دافئة وباردة. يمكنك أيضًا تقديم الكريمة المخفوقة أو مغرفة الآيس كريم مع المخبوزات. يرش السكر البودرة عند التقديم.
يشبه قوام هذه الكعكة بشكل غامض كلافوتيس: عجينة عجة طرية وكثير من الحشوة.
