عيد الفصح هو ألمع عطلة! لطالما كانت طاولة عيد الفصح أجمل ووفرة وحيوية. البيض مطلي ، عيد الفصح جاهز ، يبقى خبز الكعكة الملكية بأيديكم. إنه عمل مزعج ويستغرق وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء!
انه ضروري
-
- 1 كجم طحين
- 6 بيضات
- 400 غرام زبدة
- 1 ، 5 م. حليب
- 2 ملعقة كبيرة. الصحراء
- 50 غرام خميرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 150 جرام زبيب
- 100 جرام المكسرات
- فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
تحضير عجينة. للقيام بذلك ، صب الحليب الدافئ في قدر كبيرة وحرك الخميرة. امزج كل شيء جيدًا حتى تذوب الخميرة تمامًا. أضف ملعقة كبيرة من السكر ونصف كوب دقيق. يقلب كل شيء مرة أخرى ويوضع العجين في مكان دافئ حتى يرتفع.
الخطوة 2
ذوب الزبدة. يقلب البيض مع السكر والفانيليا والملح في وعاء منفصل. أضف جميع المكونات إلى الشراب المطابق. امزج كل شيء جيدًا. ثم تحتاج إلى عجن العجينة وإضافة الدقيق المنخل. يجب أن تكون العجينة خلف جوانب القدر تمامًا ومن يديك.
الخطوه 3
أضف الزبيب المغسول والمغروس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الجوز المفروم والفواكه المسكرة.
الخطوة 4
انقلي العجينة الجاهزة إلى علب مدهونة بالزيت ، واملئيها في منتصف الطريق. يمكنك لف القالب بالداخل بورق زبدة حتى لا تحترق الكعك أو تنفد من القالب. نترك العجينة ترتفع ثم تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. تتم إزالة الكيك من القالب عندما يبرد.
الخطوة الخامسة
ادهني الكيك الجاهز بمسحوق بياض أبيض وبودرة سكر. زينيه برشات ملونة خاصة أو شرائح مربى البرتقال.
