يحب الأطفال حساء الجبن. يمنحها الجبن المعالج طعمًا دقيقًا والخبز المحمص - الشبع. مع مثل هذه الحساء ، من الواضح أن الطفل لن يظل جائعًا وسيطلب المزيد.
انه ضروري
- 300 غرام من الجبن المطبوخ
- 300 غرام من الجبن الصلب
- بطاطس - 5 قطع ،
- جزر متوسط الحجم،
- البصل المتوسط،
- نصف حفنة من الشبت ،
- 3 لترات من الماء
- 150 غرام ذرة
- 4-5 شرائح خبز
- بعض الملح
- بعض الفلفل المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس والجزر وقشرها. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. ناعما ثلاثة أنصاف الجزر ، تقطع النصف الآخر إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
تقشر بصلة متوسطة الحجم وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
صب ثلاثة لترات من الماء أو المرق في قدر كبير. نشعل النار وبعد الغليان نضيف الخضار المحضرة (البصل والجزر والبطاطس) إلى المقلاة ونطهى لمدة عشر دقائق.
الخطوة 4
نضع الذرة في قدر مع الخضار ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالبازلاء. إذا قمنا بطهي الحساء بدون لحم ، أضف القليل من النقانق أو لحم الخنزير المقدد.
الخطوة الخامسة
ضعي الجبن المذاب في الحساء وقلبي بسرعة ، يجب أن يذوب تمامًا في المرق.
الخطوة 6
تُضاف ثلاثة أنواع من الجبن الصلب إلى الحساء وتُمزج. نحن نطبخ لمدة ثلاث دقائق أخرى.
الخطوة 7
نغسل الشبت وتجفيفه قليلاً ونقطعه جيدًا. نضيف الشبت المفروم إلى الحساء والملح والفلفل قليلاً. أضف القليل من الكركم للحصول على لون أصفر إذا رغبت في ذلك. ارفعي قدر الحساء عن النار.
الخطوة 8
نقطع الخبز إلى مكعبات أو مكعبات ونقلى في مقلاة جافة. يمكن غمس مكعبات الخبز في بيضة وخبزها في الفرن.
يُسكب الحساء الساخن في أطباق مقسمة ويُضاف الخبز المحمص ويُقدم.
