حساء الجبن المهروس مع الخبز المحمص سوف يروق لأي محبي الجبن ، لأنه مليء بطعم الجبن اللامع ورائحته. هذا الحساء رقيق جدا وسميك. من بين أمور أخرى ، إنه أمر غير عادي ومثير للاهتمام.
انه ضروري
- - 1.5 لتر من مرق الخضار
- - 1 ملعقة كبيرة. كريم
- - عبوة واحدة من الجبن المطبوخ (حوالي 200 جرام)
- - 100 جرام جبن طري
- - 200 جرام بطاطس
- - 1 بصلة
- - 250 جرام خبز أبيض
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
- - 2 فص ثوم كبير
- - 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
- - الخضر
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
قشر الخضار واشطفها بالماء البارد وضعها في طبق واتركها حتى تجف. نقطع البطاطس المقشرة والبصل إلى شرائح. يُسكب الماء في قدر ، ويُملح ، ويُغلى المزيج ، ويُوضع الخضار فيه ، ويُطهى حتى ينضج.
الخطوة 2
تُطحن الخضار المطبوخة بخلاط غمر ، ويُضاف إليها الكريمة ، وتُخفق. ضعي الجبن في درجة حرارة الغرفة ، وضعيها في قدر واخلطي كل شيء جيدًا أو قطعيها مرة أخرى. ضعي الخليط على نار خفيفة واطهي لمدة 15-20 دقيقة يتبل الحساء بالملح والفلفل والبهارات ويضاف زيت الزيتون.
الخطوه 3
نقطع الخبز إلى شرائح ، بشكل مثالي إلى مكعبات. سخني مقلاة ، ضعي الزبدة عليها ، تذوب. ضعي الخبز في مقلاة واقليه مع التحريك المستمر حتى يصبح مقرمشًا جيدًا.
الخطوة 4
يُطحن الثوم بعصر الثوم في وعاء صغير ويُضاف البابريكا. ضع الخبز المحمص في هذا الوعاء ، وقم بتغطيته ورجه جيدًا لنقع وتذوق الخبز المحمص.
الخطوة الخامسة
حساء الجبن المهروس جاهز. نسكبها الآن في أطباق ، نضيف قطع الخبز المحمص ونقدمها.
