السلطة غير عادية في الذوق ، على الرغم من أن المنتجات بسيطة للغاية. سوف يحب عشاق الأسماك والمأكولات البحرية هذا الطبق كثيرًا ، حيث تحتوي السلطة على كل من الرنجة وعصي السلطعون. مزيج من الفطر والرنجة وعيدان السلطعون يمنح السلطة طعمًا فريدًا.
انه ضروري
- - 100 غرام من الفطر ؛
- - 1 رنجة مملحة قليلاً ؛
- - بصلة واحدة
- - 150 جم من أصابع السلطعون.
- - 1 بنجر
- - 2 بيض
- - استخدم الكافيار الأحمر والأسود للزينة ،
- - أضف المايونيز حسب الرغبة.
- - 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
حرر شرائح الرنجة من العظام بالملاقط. رتب الفيليه على شكل مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
يُطهى البيض والبنجر حتى ينضج. صر كلاهما بشكل منفصل.
الخطوه 3
نقطع الفطر ، البصل ، المقشر والمغسل مسبقًا ، ويقلى كل شيء في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت النباتي الساخن
الخطوة 4
تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الخامسة
في طبق كبير ، توضع جميع المكونات في طبقات ، بالتناوب مع طبقة من المايونيز: قطع من الرنجة والبصل المقلي والفطر والبيض المبشور وعيدان السلطعون والبنجر المبشور.
الخطوة 6
غطي الطبقة الأخيرة بالمايونيز. اختياريا ، يمكنك تزيين الكافيار من نوعين (أسود وأحمر).
الخطوة 7
أرسل السلطة المحضرة إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. ثم يمكنك تزيين حواف السلطة بالأعشاب المفرومة جيدًا وتقديمها.
