البطاطس الصغيرة مع الأعشاب الأولى - كيف يمكنك مقاومة مثل هذا الطبق؟ في الواقع ، بعد فصل الشتاء ، أي نباتات خضراء ذات صلة ، يحتوي نبات القراص وحده على فيتامين سي أكثر من البرتقال والكشمش الأسود! والرائحة المذهلة للبطاطس وطريقة تقديمها لن تترك أي شخص غير مبال.
انه ضروري
- - 7 بطاطس صغيرة ؛
- - 120 غرام من الجبن الرائب ؛
- - 100 غرام من نبات القراص الصغير ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 10 سيقان من الثوم الصغير ؛
- - نصف الفلفل الأصفر والأحمر.
- - كريمة حامضة ، زبدة ، شبت ، ملح ، فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس ، ضعيها في قدر ، غطيها بالماء. يُطهى حتى يصبح طريًا. ثم تبرد البطاطس (لا تحتاج إلى تقشيرها) ، اقطعها من المنتصف بالطول.
الخطوة 2
تحضير حشوة البطاطس. قشر البذور من الفلفل ، قم بإزالة الأجزاء البيضاء. نقطع الفليفلة الحلوة إلى مكعبات صغيرة ، اشطف سيقان الثوم والشبت ، جففها ، اقطعها ناعماً.
الخطوه 3
قم بتمزيق نبات القراص الصغير ، واسكب الماء المغلي. تمزيق الأوراق وقطعها جيدًا.
الخطوة 4
مزيج الجبن الرائب مع الفلفل الحلو والقراص والثوم والشبت. أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة وقلبي.
الخطوة الخامسة
رتب البطاطس نصفين. دهن النموذج بالدهن. نملح البطاطس ونضع الحشوة عليها ونرش الجبن المبشور فوقها.
الخطوة 6
تُخبز البطاطس الصغيرة على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. قدمي الطبق دافئًا ، ولا حاجة إلى زخرفة إضافية.
