بالنسبة لهذا الطبق ، فإن الطماطم الكرز أو بعض أنواع الطماطم المماثلة مع الفواكه الصغيرة هي الأنسب. اتضح أن المعكرونة النهائية لذيذة للغاية ، وغارقة في العصير ورائحة الطماطم المخبوزة.
انه ضروري
- - 265 جم من المعكرونة ؛
- - 545 جم من الطماطم (صغيرة) ؛
- - الملح والتوابل.
- - 65 مل زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الطماطم وامسحيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى نصفين. يُدهن طبق الخبز جيدًا بالزيت النباتي ويُغطى بورق الزبدة للخبز.
الخطوة 2
انقلي أنصاف الطماطم إلى البرشمان بحيث تقطع كل طماطم فوقها. يتبل بالملح ويرش.
الخطوه 3
ضعي الطبق في فرن مسخن واخبزي الطماطم لمدة 25 دقيقة. يجب أن تظهر قشرة مخبوزة على الطماطم.
الخطوة 4
يُغلى كمية كافية من الماء في قدر ، ويُضاف الملح ويُضاف المعكرونة. اغليها حتى تصبح طرية ، ثم صفي الماء منها.
الخطوة الخامسة
سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، ثم انقلي الطماطم المحضرة في الفرن واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6
ثم تضاف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الطماطم وتخلط كل شيء جيدًا. نتيجة لذلك ، ستكون المعكرونة مشبعة بالعصير ونكهة الطماطم.
الخطوة 7
عند التقديم ، رشي الأعشاب الطازجة.
