يجب أن تروق سلطة من هذا التحضير لعشاق التوابل. سارت الامور بشكل جيد مع الأطباق الدهنية ، وخاصة اللحوم منها.
انه ضروري
- - سجق كوريزو - 3 قطع ؛
- - سلطة خضراء - حفنة واحدة ؛
- - أفوكادو - 2 قطعة ؛
- - فلفل حار - 1 قطعة ؛
- - الجير - 1 قطعة ؛
- - بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- - خبز سياباتا - 1 قطعة ؛
- - طماطم كرزية 8 قطع ؛
- - زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة.
- - خل بلسمي 1 ملعقة كبيرة.
- - سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة ؛
- - رقائق الفلفل الأحمر 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - مايونيز 100 جم ؛
- - ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
- - عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة.
- - زيت الفلفل الحار 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون أي شيء عن نقانق chorizo ، فإن التلميح هو نقانق لحم الخنزير المدخن النيء أو النقانق الجافة. اختلافه عن النقانق الأخرى هو محتوى الفلفل الحلو والفلفل الحار. تعطي هذه المكونات المنتج نكهة لاذعة ولونًا ضارب إلى الحمرة.
الخطوة 2
نقطع النقانق بزاوية ، تقلى من الجانبين في مقلاة. نقطع الشاباتا إلى 6 قطع ، ونقلى كل جانب من الجانبين.
الخطوه 3
اغسل السلطة ، تخلص من السوائل الزائدة ، المسيل للدموع. اغسل الأفوكادو ، وافصل اللحم عن القشرة والحفر ، ثم اقطعه إلى شرائح. قسمي الطماطم النظيفة إلى نصفين. سخني الفرن إلى 150 درجة. ضعي ورق الخبز على طبق صغير ، وضعي الطماطم الكرزية فوقه ، وقطعيها.
الخطوة 4
اخلطي الزيت والخل والسكر ورقائق الفلفل الحار. تغلب عليها بمضرب. ادهني أنصاف الطماطم بالخليط المحضر. بعد ذلك ، ادهنهم بالملح والفلفل المطحون. ضعي طبق الطماطم الكرزية في الفرن واخبزيها لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
تحضير الحشوة ، وجمع المايونيز والبابريكا وعصير الليمون وزيت الفلفل الحار في وعاء واحد.
الخطوة 6
ضعي قدرًا صغيرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي. اغسل البيض. كسر واحدًا تلو الآخر مباشرة في الماء المغلي ، اغلي البيض المسلوق.
الخطوة 7
توضع قطع الخس في طبق مع قطع النقانق المقلية والطماطم وقطع الأفوكادو والبيض المسلوق فوقها. يقطع الفلفل الحار ويوضع على حافة الطبق. رشي عليها حشوة المايونيز. قدمي شرائح الخبز المحمص مع سلطة حارة لذيذة.
