هل قررت أن تطبخ شيئًا لذيذًا؟ ثم كعكة الغريبة مع الكشمش هي الأنسب. هذا علاج شاي رائع. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه أن يعجن العجين. دعنا نتعرف على كيفية تحضير فطيرة لذيذة في طباخ بطيء.
انه ضروري
- للفطيرة: الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛ دقيق - 280 جم ؛ سكر - 100 جم ؛ كريمة حامضة - 55 جم ؛ زبدة - 110 جم.
- للحشوة: دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛ سكر - 1 زجاج متعدد ؛ بيضة - 2 قطعة ؛ كريما حامضة - 220 جم ؛ تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر ؛ الكشمش - 1 ، 5 أكواب متعددة.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل فطيرة في قدر بطيء ، أخرجي الزبدة الباردة من الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام مبشرة خشنة لهذا الغرض. يضاف السكر ويقلب بالشوكة.
الخطوة 2
يُضاف القشدة الحامضة مع التحريك ويُضاف تدريجياً الصودا والدقيق. لا يمكن عجن العجينة لفترة طويلة ، لذلك بعد عجنها قليلاً بيديك ، ضعيها في الثلاجة.
الخطوه 3
أثناء تبريد العجين ، خذ التوت المجمد واستخدم مصفاة أو مصفاة لإزالة السائل الزائد. المربى لا يحتاج إلى هذا الإجراء. قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
باستخدام الخلاط ، اخفقي السكر بالبيض والدقيق والقشدة الحامضة. ستستغرق العملية حوالي 10 دقائق. أخرجي العجينة من الثلاجة بعد 30 دقيقة. صب الزيت في قاع الوعاء وانشره على كامل سطح القاع. بعد ذلك ، ضع العجينة وشكل فطيرة في جهاز الطهي المتعدد. اصنعي الجوانب على طول الحافة ، وضعي شرائح التفاح في الطبقة الأولى ، ثم الكشمش ، وصبي الكريمة المخفوقة في الأعلى.
الخطوة الخامسة
أغلق جهاز الطهي المتعدد ، وضعيه على وضع "الخبز" ، الوقت 65 دقيقة. عندما يحين الوقت ، أضف 30 أخرى ، اترك الوضع دون تغيير. الآن يمكن اعتبار الفطيرة الموجودة في جهاز الطهي متعدد الوظائف مطبوخة ، قم بإزالتها بعناية بعد أن تبرد.
الخطوة 6
إذا كنت على عجلة من أمرك ، فقد ينكسر ، فاستخدم الملعقة وسلة البخار بعناية. يمكنك تقديم الفطيرة مع القهوة أو الشاي أو الحليب أو كومبوت كطبق مستقل.
