سهلة التحضير ، غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة والألياف ، سلطة مصنوعة من المكونات المتوفرة ، حشوة ومنعشة.
انه ضروري
- - ملفوف أبيض - 150 جم
- - خيار طازج - 2 قطعة
- - بصل أحمر حلو أو جذر كرفس للطعم - حسب الرغبة
- - بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة.
- - زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة
- - ملح البحر - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
المكون الرئيسي للسلطة السحرية هو الملفوف الأبيض ، المعروف منذ العصور القديمة بخصائصه المفيدة والمغذية. الملفوف منتج منخفض السعرات الحرارية - يحتوي فقط على 28 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. في الوقت نفسه ، تحتوي هذه الخضار على السكروز والفركتوز والجلوكوز ، والتي يتم تكسيرها بسهولة ، مما يؤدي إلى الشعور بالامتلاء بسرعة ، بحيث يمكن أن يكون الجزء صغيرًا جدًا. يحتوي الملفوف الأبيض أيضًا على جميع الفيتامينات المهمة للحياة تقريبًا ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ب وفيتامين ك وغيرها. كما أن أوراق هذه الخضار تحتوي على عناصر مهمة ، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفوسفور. من أجل سلطتنا ، سنقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا.
الخطوة 2
سيضيف الخيار طعمًا ورائحة طازجة إلى سلطتنا. يميل الكثيرون إلى التقليل من أهمية فوائد هذه الفاكهة الخضراء ، معتقدين أنها لا تحتوي إلا على الماء العادي. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. يحتوي الخيار على فيتامينات أ ، ج ، فيتامينات المجموعة ب. يشتهر الخيار أيضًا باحتوائه على عنصر قيم مثل اليود. يعتبر الخيار أيضًا مصدرًا للألياف. أيضًا ، يعتبر الخيار ، الذي يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن ، منتجًا منخفض السعرات الحرارية: مع قيمة غذائية عالية ، يبلغ محتوى السعرات الحرارية فيه 15 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام.
اغسل الخيار بعناية لسلطتنا وقطّعه برفق دون إزالة القشرة.
الخطوه 3
يمكنك اختيار إضافة جذر الكرفس إلى سلطة الجمال المقرمشة لدينا عن طريق بشرها على مبشرة خشنة ، أو تناول بصل قرم أحمر (يالطا) وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا.
الخطوة 4
أحد مكونات سلطة الخصر الرقيق هو بذور الكتان. هذا المنتج فريد من نوعه في تركيبته ، لأنه يحتوي ، من بين أشياء أخرى ، على أحماض أوميغا 3-6-9 الدهنية الأساسية. على الرغم من أن بذور الكتان هي منتج عالي السعرات الحرارية - فهي تحتوي على حوالي 550 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، فلن يكون هناك أي ضرر على الشكل من استخدامها. على العكس من ذلك ، فإن الاستهلاك المنتظم من 1-2 ملاعق كبيرة من البذور يوميًا يحفز عملية التمثيل الغذائي ، ويمنع تكون الترسبات الدهنية. لسلطتنا ، ما عليك سوى ملعقة واحدة من البذور ، مطحونة مسبقًا في مطحنة القهوة الأكثر شيوعًا. فقط أضف المسحوق إلى الخضار. الآن ملح السلطة حسب الرغبة ، أضف الزيت واخلط. سلطة جاهزة. من الأفضل تناوله على الفور وهو طازج.
