ربما سمع الجميع عن فوائد الثوم للجسم ، فقد كان يستخدم في العصور القديمة لعلاج الأمراض الخطيرة مثل الاسقربوط أو الكوليرا. يستخدم الثوم حاليًا للوقاية من نزلات البرد ، وللتخلص من الديدان ، وبفضل مساعدتها في الحفاظ عليها من ألم الأسنان. إن حقيقة أن الثوم لا يمكن أن يكون مفيدًا فحسب ، بل ضارًا أيضًا ، سينظر إليها الكثيرون بالحيرة.
نظرًا لوجود المبيدات النباتية ، فإن الثوم له تأثير مضاد للميكروبات ومضاد للبكتيريا ، وهو قادر على التغلب على الفيروسات والطفيليات المختلفة. يمكن لمبيدات الفيتون نفسها أن تهيج جدران المعدة ، وتزيد من حموضتها ، وبعد ذلك تحدث حرقة في المعدة ، وغثيان ، وألم في المنطقة الشرسوفية. يمكن للمواد المتطايرة الموجودة في الثوم أن تلحق الضرر ليس فقط بالمعدة ، ولكن أيضًا بالأمعاء ، مما يؤدي إلى تهيج الأغشية المخاطية. بطبيعة الحال ، فإن جسم كل شخص هو فرد ، ولكن بالنسبة لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل الامتناع عن تناول الثوم النيء.
عصير الثوم قادر على القضاء على لويحات الكوليسترول ، ويمنع تكوين جلطات الدم ، ويخفف الدم ، كل هذا يتحدث عن فوائد الثوم التي لا شك فيها. ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك الثوم بانتظام ، وحتى بكميات كبيرة ، يمكنك تحقيق النتيجة المعاكسة تمامًا. مبيدات الفيتونسيدة قادرة على تشتيت الدم بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى الصداع أو الدوخة ؛ في الحالات الشديدة بشكل خاص ، قد يبدأ عدم انتظام دقات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب. بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم ، يجب أن يكون استهلاك الثوم محدودًا بشكل صارم.
الثوم نبات لاذع إلى حد ما ، وحتى إذا تم تناوله لفترة طويلة ولم تكن هناك أي إشارات للحساسية ، فقد يتغير الوضع بمرور الوقت ، ولن يستجيب الجسم بشكل كافٍ لزيادة المبيدات النباتية ، وعادة ما يتم التعبير عن ذلك من قبل ظهور سيلان بالأنف ، عطس ، إنتفاخ الأغشية المخاطية ، طفح جلدي. كما تم توثيق حساسية شديدة من الثوم: كانت هناك العديد من حالات الصدمة التأقية.
لفترة طويلة ، تم استخدام الثوم كمطهر ، حيث تم استخدامه لكوي الثآليل ، والأورام الحليمية ، وطفح الصدفية ، ولدغ الحشرات ، ولكن لا يعلم الجميع أن ملامسة عصير الثوم بجلد الإنسان يجب ألا يتجاوز 10 دقائق ، وإلا يمكنك تعاني من حروق شديدة أو تهيج.
يحتوي الثوم على جذر حر يسمى سلفونيل هيدروكسيل أيون ، والذي يتسبب في حدوث خلل وظيفي في الدماغ. هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يستهلكون الثوم دون قيود يشكون في كثير من الأحيان من عدم الانتباه والخمول والإلهاء وعدم القدرة على التركيز على شيء محدد. لا يُنصح بالإفراط في استخدام الثوم للأشخاص الذين يرتبط مجال نشاطهم برد فعل سريع: السائقون والجراحون ورجال الإطفاء وما إلى ذلك.
بالإضافة إلى ما سبق ، تجدر الإشارة إلى أن رائحة الثوم يمكن أن تحفز الشهية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو اتباع نظام غذائي تجنب الإفراط في تناول الثوم.
لا تخف على الفور وأرسل الثوم إلى سلة المهملات ، 2 - 3 فصوص من الثوم يوميًا ستعمل كوقاية من الأمراض المختلفة ، 5 - 6 أسنان تستخدم يوميًا يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا.
