الحساء التقليدي باللحم المفروم والفطر مثالي لطاولة العشاء. اتضح أن الدورة الأولى لذيذة ومرضية ستمنح القوة والحيوية طوال يوم العمل.
انه ضروري
- - الجزر 2 قطعة ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - الفطر 300 جم ؛
- - لحم مفروم 300 جم ؛
- - بطاطس 3 قطع ؛
- - ذرة معلبة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ورق الغار
- - زيت نباتي؛
- - القشدة الحامضة أو المايونيز ؛
- - الشبت الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
قشر وابشر الجزر. يمكنك أيضًا تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. ثم تقلى الخضار في زيت نباتي ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
نقطع الفطر إلى شرائح أو قطع صغيرة. يقلى بالزيت النباتي. اقلي اللحم المفروم بشكل منفصل في مقلاة.
الخطوه 3
يُسكب 2 لتر من الماء في قدر ويُغلى المزيج. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعه في الماء المغلي. بعد 5 دقائق ، أضيفي الخضار المقلية والفطر واللحم المفروم. اطبخ الحساء حتى تنضج البطاطس.
الخطوة 4
في نهاية الطهي ، قم بتتبيل الحساء بالملح والفلفل وأضف الذرة وأوراق الغار المعلبة.
