شوربة باللحم المفروم والفطر

شوربة باللحم المفروم والفطر
شوربة باللحم المفروم والفطر

جدول المحتويات:

الحساء التقليدي باللحم المفروم والفطر مثالي لطاولة العشاء. اتضح أن الدورة الأولى لذيذة ومرضية ستمنح القوة والحيوية طوال يوم العمل.

شوربة باللحم المفروم والفطر
شوربة باللحم المفروم والفطر

انه ضروري

  • - الجزر 2 قطعة ؛
  • - بصل 2 قطعة ؛
  • - الفطر 300 جم ؛
  • - لحم مفروم 300 جم ؛
  • - بطاطس 3 قطع ؛
  • - ذرة معلبة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
  • - ملح؛
  • - فلفل أسود مطحون
  • - ورق الغار
  • - زيت نباتي؛
  • - القشدة الحامضة أو المايونيز ؛
  • - الشبت الخضر.

تعليمات

الخطوة 1

قشر وابشر الجزر. يمكنك أيضًا تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. ثم تقلى الخضار في زيت نباتي ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 2

نقطع الفطر إلى شرائح أو قطع صغيرة. يقلى بالزيت النباتي. اقلي اللحم المفروم بشكل منفصل في مقلاة.

الخطوه 3

يُسكب 2 لتر من الماء في قدر ويُغلى المزيج. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعه في الماء المغلي. بعد 5 دقائق ، أضيفي الخضار المقلية والفطر واللحم المفروم. اطبخ الحساء حتى تنضج البطاطس.

الخطوة 4

في نهاية الطهي ، قم بتتبيل الحساء بالملح والفلفل وأضف الذرة وأوراق الغار المعلبة.

موصى به: