يُعرف النبيذ المولد ، أو كما يُطلق عليه أيضًا "النبيذ الملتهب" ، منذ فترة طويلة. كوب واحد من المشروب المخمور يمكن أن يدفئك في برد الشتاء ، ويعالج نزلات البرد ويبتهجك. هناك العديد من الوصفات لصنع النبيذ الساخن. بمساعدتهم ، يمكن تحضير المشروب في المنزل.
ميزات مفيدة
يحتوي النبيذ الساخن على البرتقال والليمون. تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعتبر من مضادات الأكسدة الممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر النبيذ الدافئ وسيلة وقائية ممتازة ضد نزلات البرد. يسخن الجسم بشكل فعال عن طريق قتل الفيروسات. وإذا قمت بإعداد النبيذ الأحمر بشكل صحيح ، بإضافة التوابل والأعشاب الخاصة ، يمكنك الحصول على علاج لرفع جهاز المناعة.
عند تحضير النبيذ ، يتم استخدام التوابل والأعشاب المختلفة. لديهم الكثير من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال ، القرفة لها تأثير دافئ ولها تأثير مفيد على عمل الدماغ. ليس فقط من مضادات الأكسدة الممتازة ، ولكنه يقضي أيضًا على بعض أنواع الفطريات.
روائح القرنفل والقرفة والأعشاب العطرية تعطي شعوراً بالراحة والدفء والهدوء. تعمل جوزة الطيب على تقوية الجهاز العصبي وجهاز المناعة. رائحة الفانيليا تحفز عضلات القلب وتخفف من تهيجها. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن النبيذ الأحمر نفسه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والأحماض الأمينية.
وصفة النبيذ المدروسة
لصنع النبيذ الساخن في المنزل ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 لتر من نبيذ المائدة الأحمر ؛
- 100 مل من الماء
- 1 جوزة الطيب
- 6 براعم قرنفل.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب ؛
- 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال وليمون.
لتحضير النبيذ في المنزل ، ينصح الخبراء باستخدام النبيذ الجاف والضعيف: "Bull's Blood" ، "Merlot" ، "Mukuzani" ، "Saperavi" ، "Cabernet" ، "Kindzmarauli".
لتحضير النبيذ في المنزل ، يمكنك استخدام مجموعة من التوابل الجاهزة. يمكنك شرائه في سوبر ماركت كبير. تتضمن هذه المجموعة التوابل الرئيسية: براعم القرنفل ، وجوزة الطيب ، ونجوم اليانسون ، وجذر الزنجبيل ، وعيدان القرفة ، والبازلاء.
عند تحضير مشروب ، لا تستخدم التوابل المطحونة حتى لا يتحول النبيذ المذاب إلى عكر.
يتم إحضار الماء المتبل ليغلي في مغرفة صغيرة أو وعاء. يجب غرس هذا الخليط لمدة 7-10 دقائق. يتم تسخين زجاجة من النبيذ الأحمر إلى 70 درجة مئوية. يعد هذا شرطًا مهمًا عند تحضير النبيذ الدافئ وفقًا للوصفة الكلاسيكية. بعد ذلك يخلط النبيذ مع التوابل. يُسكب المشروب النهائي في أكواب. سيكتسب النبيذ الساخن المذاق طعمًا أكثر دقة ورقيقة إذا أضفت إليه كمية صغيرة من عصير الليمون والبرتقال.
