يعتبره الكثيرون نوعًا من الليمون ، مما يحرمه عمليًا من الاستقلال. ومع ذلك ، فإن الجير فاكهة حمضيات غنية بالفيتامينات ولها طعم حامض.
من بين البرتقال والجريب فروت وحتى الليمون ، يعتبر الجير ثمرة جانبية غير مستحقة. ربما يرجع ذلك إلى المذاق المحدد للفاكهة ، إذا جاز التعبير "لهواة". في الوقت نفسه ، قلة من الناس يعرفون أن الجير غني بالفيتامينات أكثر من قريبه ، الليمون. بادئ ذي بدء ، إنه فيتامين سي ، الذي يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة بسبب الكولاجين الذي يحتوي عليه. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عصير الليمون (الليمون بوضوح أدنى منه في هذا) على كمية كبيرة من فيتامينات أ ، ك ، المجموعة ب.
والجدير بالمفاجأة هو خصوصية الجير لاحتوائه على الكثير من الكربوهيدرات ، بينما يظل فاكهة منخفضة السعرات الحرارية. في هذا الصدد ، يشار إلى أخصائيو الحميات. اعصر عصير الليمون في كوب من الماء الدافئ واشربه. يكفي كأسين في اليوم ، وبعد أسبوع ستشعر بأنك أنحف بشكل ملحوظ. يحتوي الجير على نسبة أقل من البروتين والألياف.
أما بالنسبة للطعم ، فإن الجير مغرور حقًا. ومع ذلك ، فإن هذه الحمضيات هي هبة من السماء للنساء الحوامل اللواتي يعانين من التسمم ، حيث أن قطرة من عصير الليمون يمكن أن تخفف من الغثيان لفترة طويلة.
من مواليد جبال الهيمالايا ، اكتسب الجير شعبية في أوروبا إلى جانب انتشار التكيلا. بعد كل شيء ، من أجل الشعور بطعم هذا المشروب الكحولي ، لا يمكن الاستغناء عن قطعة من الجير.
يزرع الليمون الحامض ويباع على مدار السنة. لشراء الفاكهة الناضجة ، تحتاج إلى اختيار ثمار ناعمة ولامعة ذات لون موحد. بعد كل شيء ، يمكن أن تختلف ظلال الجير من الأصفر إلى الأخضر ، اعتمادًا على نوع الفاكهة.
