السنة الجديدة ليست مجرد أعمال روتينية ممتعة لشراء الهدايا وإعداد طاولة احتفالية ، ولكن أيضًا الكثير من الأموال التي تنفق على تنفيذ الخطة. وربما تكون كل ربة منزل ، تنتظر العام الجديد ، على مفترق طرق لطهي واحدة جديدة بأقل تكلفة.
انه ضروري
- لتحضير عجينة البسكويت ، خذ:
- - مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - الصودا (مخلوط بالخل) - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - بيضة واحدة؛
- - سكر محبب - 150 جم ؛
- - مارجرين (زبدة) - 200 جم ؛
- - دقيق - 350 جم.
- لتصنيع صقيل البروتين:
- - بيضة كبيرة - 1 قطعة. (بياض البيضة)؛
- - سكر محبب - 100-110 جم.
تعليمات
الخطوة 1
صب السكر المحبب في وعاء وضع السمن (أو الزبدة) هناك. نفرك كل شيء أبيض بشوكة.
الخطوة 2
يضاف الكاكاو إلى خليط البيض والسكر الناتج ويخلط مرة أخرى.
الخطوه 3
أضيفي البيضة المكسورة إلى الوعاء واخلطيها.
الخطوة 4
نطفئ الصودا بخل المائدة (9٪) ونضيفها إلى وعاء. نحن نمزج.
الخطوة الخامسة
نضيف الدقيق ونعجن العجينة.
الخطوة 6
افردي العجين الناتج بواسطة درفلة بسمك 5-7 سم.
الخطوة 7
باستخدام الزجاج أو قواطع البسكويت أو السكين ، نقطع الأشكال.
الخطوة 8
ننشر الأرقام الناتجة على ورقة الخبز. وفي فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، نخبز الفراغات لمدة 10-15 دقيقة. تأكد من تبريد ملفات تعريف الارتباط قبل الصقيع.
الخطوة 9
نقوم بتزجيجها بالبروتين المخفوق الذي تم الحصول عليه مع السكر (الخيار الأرخص والأسهل). في التصميم يمكن استخدام مسحوق الحلويات وقلم رصاص الحلويات.
الخطوة 10
لنبدأ في صنع صقيع بياض البيض
اخفق البيضة بحذر وافصل صفار البيض عن البروتين. انقلي بياض البيض إلى وعاء التزيين واتركيه يبرد.
الخطوة 11
تغلب على البروتين بالخلاط أو الخفق حتى يتم الحصول على رغوة ثابتة.
الخطوة 12
أضف القليل من السكر المحبب (حوالي 2 ملعقة صغيرة) إلى القوام المخفوق. وضرب مرة أخرى. في الخلاط وعند استخدام الخفاقة ، يستمر الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
