بسكويت لذيذ محلي الصنع بنكهة غنية بالشوكولاتة والجوز ونمط جميل "فاتر" على السطح. إنه سهل التحضير ، ويبدو فاخرًا - يمكن أن يقدم كوجبة فطور وحلوى.
انه ضروري
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 75 غرام دقيق القمح ؛
- - 60 غرام من المكسرات
- - 25 غرام زبدة
- - 20 غرام من السكر
- - 1 بيضة؛
- - 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
تم تصميم كمية العجين النهائي من 20 إلى 23 قطعة. ملفات تعريف الارتباط التي يبلغ قطرها حوالي 3 سم. لتحضيرها ، تذوب الشوكولاتة المرة مع الزبدة في حمام مائي. اخفقي بيضة واحدة مع السكر لعمل كتلة منفوشة. أضف هذه الكتلة إلى الشوكولاتة ، واخلطها.
الخطوة 2
خذ أي مكسرات ، ولكن أفضل تنوعًا ، اقطعها في الخلاط ، وأضفها إلى كتلة الشوكولاتة. يضاف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. يقلب حتى يصبح ناعمًا ، يغطى بغشاء تغليف ، يحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوه 3
شكل كرات بقطر 2-3 سم من العجين المبرد ، ولف كل كرة في السكر البودرة - لا تدخرها ، فكلما زاد المسحوق ، كلما كان طعم الكوكيز ألذ. غطي صينية الخبز بورق الخبز وضعي عليها كرات العجين مع تسطيحها قليلاً.
الخطوة 4
تُخبز بسكويت شوكولاتة البندق لمدة تتراوح بين 12 و 17 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا إلى 160 درجة. لا تبالغ في تجفيف المخبوزات بشكل رقيق! يجب أن تحتوي ملفات تعريف الارتباط النهائية على قشرة رقيقة حول الحواف ولينة قليلاً في المنتصف.
الخطوة الخامسة
يمكنك تخزين ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي أو صندوق مغلق لأكثر من أسبوع. يمكن تقديمه على الإفطار والشاي كحلوى.
