طبق بسيط ولكنه مرضٍ - سمك مشوي مع الفطر والطماطم في صلصة كريمية معطرة. يمكن لأي شخص طهي مثل هذه التحفة الطهوية الصغيرة لتناول العشاء.
انه ضروري
- لخمس حصص:
- - 500 غ فيليه من السمك الأبيض ؛
- - 200 غرام من الفطر
- - 2 طماطم
- - 1 كوب كريم
- - بصلة واحدة
- - زيت نباتي ، فلفل ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قطع الفطر الطازج إلى شرائح رقيقة. يمكنك تناول أي فطر - فطر المحار ، والفطر ، وعسل الفطر. قشر رأس البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات. يقلى البصل مع الفطر في الزيت النباتي الساخن والملح حسب الرغبة.
الخطوة 2
اشطف الطماطم الطازجة وقطعها إلى شرائح. اشطف شرائح السمك البيضاء ، وجففها على مناشف ورقية ، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة بحيث تكون مريحة للأكل.
الخطوه 3
توضع الطماطم المقطعة في قاع طبق الخبز وتُغطى بشرائح السمك المجهز. وزعي الفطر المقلي والبصل على الوجه.
الخطوة 4
يُملح الكريما حسب الرغبة ، ويُتبّل بالفلفل الأسود أو الأحمر المطحون ، ويُحرّك ، ويُسكب فوق السمك بالشكل ، ويُوضع في الفرن المُسخّن مسبقًا حتى 200 درجة.
الخطوة الخامسة
سيكون السمك المخبوز مع الفطر جاهزًا في حوالي 30-35 دقيقة. يقدم ساخنا. هذا غداء أو عشاء مستقل تمامًا ، مثل السمك مع الفطر والطماطم في صلصة كريمية لا يحتاج إلى أي طبق جانبي. يرش بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.
