هناك عطلات تريد خلالها إرضاء أحبائك بهدية رائعة مصنوعة يدويًا. يمكن أن تكون إحدى هذه الهدايا كعكة لذيذة على شكل قلب. ستخبرك هذه الحلوى الرمزية عن مشاعرك بدون كلمات.
انه ضروري
- سوف تحتاج:
- - ست بيضات
- - ثلاثة أكواب من السكر
- - خل؛
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة من صودا الخبز ؛
- - ثلاثة أكواب من الدقيق
- - علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى (380 جم) ؛
- - 200 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع كعكة القلب ، أنت بحاجة إلى قالب سيليكون. بعد تحضير العجينة ووضعها في مثل هذا الشكل ، تحصل على كعكات بسكويت من نفس الحجم. يبقى فقط دهنها بالكريمة ووضعها فوق بعضها البعض وتزيينها. ولكن ماذا لو كان لديك طبق خبز مستطيل أو دائري فقط؟ بالطبع لا تثبط عزيمتك! يمكن صنع كعكة القلب في هذه الحالة أيضًا.
الخطوة 2
لذلك ، نخبز الكعك حسب وصفتنا المفضلة. عادة 2-3 كعكات. بعد ذلك ، قطعنا قلبًا من ورق أبيض نظيف - قالب لكعكتك المستقبلية. نضعها على الكعكة ، ونرى ما إذا كانت مناسبة تمامًا. نقوم بتصغير القالب ، إذا لزم الأمر ، أو نقوم بعمل قالب جديد أكبر. بعد الانتهاء من التركيب المزعوم ، قطع بعناية بسكين حاد من جميع كعكات القلب. تم بالفعل إنجاز معظم العمل! يبقى أن نجمع كعكتنا ونزينها. نعم ، لا تتجاهل تقليم العجين بأي حال من الأحوال. يمكن سحقها أو تكسيرها وخلطها بالكريمة واستخدامها لتزيين الجوانب وطبقاتها البينية.
الخطوه 3
لقشرة واحدة ، اخفقي بيضتين مع كوب واحد من السكر (حتى يزداد الحجم مرتين إلى ثلاث مرات). أضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، مخفوقة بالخل ، واخلطها. صب في كوب واحد من الدقيق. دهن القالب بزيت دوار الشمس ، ثم رشه بالسميد وافرد العجينة. تُخبز على حرارة 180 درجة في فرن مُسخن مسبقًا. الرغبة في التحقق من وجود تطابق: ما عليك سوى لصقها في البسكويت وإخراجها. إذا لم تلتصق العجينة بالمباراة ، تكون الكعكة جاهزة. اخبز جميع أنواع الكعك الأخرى بنفس الطريقة.
الخطوة 4
امزج الزبدة مع الحليب المكثف للحصول على الكريمة (أضفها بكميات صغيرة) ، فقط لا تخفق! نقع الكعك المحضر بالشراب (يُسكب بالتساوي بملعقة كبيرة ، لا تدع الكعك يجف!) ، ثم يُدهن بالكريمة وتجمع الكعكة. تشويه جوانبها بالكريمة ، وتزيين الجزء العلوي كما يحلو لك.
