الجمبري مع الخضار طبق شهي ولذيذ. إنه مثالي لعشاء رومانسي أو غداء دسم. ابتهج توأم روحك بطبق رائع!
انه ضروري
لوجبة واحدة: 3 جمبري ، ليمون ، زيت دوار الشمس ، 250 جرام خل بلسمي ، 100 جرام نبيذ أحمر ، ملح. الخضار: 1 فلفل رومي ، 1 كوسة ، 1 طماطم ، 1 باذنجان
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نقوم بإعداد "الطبق الرئيسي". افصل القشرة عن الجمبري ، وقطع ظهورها وأخرج الدواخل. ثم نسكب الجمبري مع عصير الليمون الطازج والملح ويقلى بزيت دوار الشمس.
الخطوة 2
الآن حان دور الصلصة الخاصة. يُسكب الخمر والخل في مقلاة منفصلة ، ويُتبخر على نار عالية حتى يصبح المزيج كثيفًا.
الخطوه 3
ثم نجهز الخضار. يتم غسل جميع الخضار المطبوخة جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة وملح. يُسكب الماء في قدر ويُغلى. ضعي الخضار على مصفاة وضعيها في قدر. لا تنسى إغلاق الغطاء! اطهي الخضار بالبخار لمدة خمس دقائق.
الخطوة 4
اللمسة الأخيرة - ضعي الجمبري على طبق ، أضيفي الخضار واسكبي كل هذا اللذيذ مع الصلصة. بالعافية!
