الفطائر هي طبق مشهور ومحبوب من قبل الكثيرين. يمكن وضع الفطائر على طاولة يومية ، وعلى طاولة احتفالية ، وتزيينها وإضافة شيء غير عادي. على سبيل المثال ، يتم الحصول على الفطائر ذات الحشوات المختلفة بنجاح.
بالنسبة للفطائر نفسها ، ستحتاج إلى 100 غرام من الدقيق ، وبيضتين ، وكوب ونصف من الحليب (يمكنك تناول الحليب الخالي من الدسم - عندها سيكون هناك سعرات حرارية أقل في الطبق). للقلي تحتاج إلى القليل من زيت عباد الشمس. يمكنك الحصول على مجموعة كبيرة ومتنوعة من حشوات الفطائر. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على طبق صحي ولذيذ إذا ملأت فطيرة بالفواكه - طازجة أو معلبة.
ينخل الدقيق من خلال منخل في وعاء عميق. اكسر البيض هناك واسكب نصف الحليب. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا بالخلاط أو الخفق. صب ملعقة صغيرة من الزبدة وبقية الحليب ، وحرك كل شيء.
ضعي مقلاة بقطر 20-25 سم على نار متوسطة واسكبي الزيت في الأسفل. انتظر حتى تسخن ، صب مغرفة من العجين في المقلاة ووزعها بالتساوي على السطح. عندما تصبح حواف البان كيك ذهبية ، اقلبها واحتفظ بها أكثر في المقلاة.
ضعي الفطيرة النهائية على طبق دائري ولفيها في كيس. يمكنك وضع مزيج من الزبادي والفواكه في مثل هذه الحقيبة ، على سبيل المثال ، الخوخ ، مقطعة إلى قطع. خيار آخر هو وضع فطيرة على طبق ، وإضافة بضع ملاعق كبيرة من الزبادي مع الفاكهة إلى المنتصف وثني الحواف حتى يتم تشكيل مظروف. أو يمكن تقديم فطيرة محشوة بالفاكهة فقط على طبق مع اللبن.
