تعتبر سلطة Obzhorka من الأطباق الشعبية والمفضلة لدى الكثيرين ، حيث إنها من أكثر السلطات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة. هناك العديد من الاختلافات في إعداده.
انه ضروري
-
- فيليه دجاج - 400 جم
- فطر عسل (مخلل) - 300 جم
- فلفل بلغاري - قطعتان
- أناناس (معلب) - 350 جم
- بارميزان - 100 جم
- الزبيب - 50 جم
- الجوز - 30 جم
- مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج المذابة مسبقًا في الثلاجة ،
ثم اغليها في ماء مملح.
يُصفّى المرق ويُترك ليبرد ثم يُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 2
يُقشر الفلفل الحلو ويقطع إلى مكعبات كبيرة.
صفي الشراب وقطع الأناناس المعلب (أيضًا إلى مكعبات كبيرة).
الخطوه 3
انزع الفطر وصنفه حسب الحجم.
كبيرة - مقطوعة ، وصغيرة ترك سليمة.
افرز الزبيب وأزل ذيول العصي واشطفه جيدًا.
اذهب من خلال وتقطيع الجوز.
الخطوة 4
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يُعتقد أن استخدام مزيج من عدة أنواع من الجبن يضيف التوابل إلى الطبق.
الخطوة الخامسة
تخلط جميع المكونات جيدا.
تبلي السلطة بالمايونيز الخفيف.
يُزين بالفلفل الحلو والأعشاب الطازجة.
