الكفير له العديد من الخصائص المفيدة للجسم. يستخدم هذا المنتج كمكون في مجموعة متنوعة من الأطباق ، فضلاً عن كونه جزءًا لا يتجزأ من العديد من مستحضرات التجميل المنزلية.
الكفير في الطبخ: فوائد وموانع
من جميع منتجات الألبان المخمرة ، يتم تخصيص الكفير وفقًا لقوة التأثير المفيد على الجسم. يتم تفسير خصائصه المفيدة بخصائص تحضيره - خميرة خاصة.
استخدام الكفير له تأثير إيجابي على استعادة التوازن الطبيعي للعناصر النزرة والفيتامينات. هذا المنتج غني بشكل خاص بفيتامينات ب ، وهي محفزات طبيعية لإنتاج الطاقة ، وتطبيع عمل الجهاز العصبي ، وتحسن مظهر الجلد. يتميز الكفير باحتوائه على نسبة عالية من الفلور والنحاس واليود ، كما أنه يحتوي على كمية من الكالسيوم أكثر من الحليب.
يمتص الكفير بسهولة ويسهم في امتصاص باقي الطعام. سيساعد استخدام الكفير في التعامل مع الاضطرابات الأيضية ، أي التمثيل الغذائي. يعتبر منتج الحليب المخمر وسيلة مساعدة ممتازة في علاج مثل هذه الأمراض ، ولكن ليس الدواء الرئيسي.
الكفير مفيد للغاية لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، حيث يسمح لك المشروب باستعادة البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي بسرعة وتخليص الجسم من البكتيريا الضارة التي تساهم في أمراض الجهاز الهضمي المختلفة.
يجب استخدام منتج الحليب المخمر هذا بحذر شديد في حالة زيادة حموضة العصارة المعدية أو التهاب المعدة أو القرحة. من الأفضل في مثل هذه الحالات مناقشة تناول الكفير مع طبيبك.
الكفير في التجميل
الكفير هو واحد من أكثر المنتجات الصحية بأسعار معقولة والتي يمكن استخدامها لصنع منتجات التجميل محلية الصنع. يجدد نقص الدهون وله تأثير مضاد للالتهابات على الجلد التالف. هذا المنتج له خصائص الحماية والمطريات.
من الأفضل استخدام الكفير الطازج للعناية بالبشرة ، وصنع أقنعة مختلفة منه. الكفير فعال بشكل خاص عندما يقترن بمنتجات مثل:
- عسل؛
- الفراولة الطازجة؛
- جبن؛
- نعناع؛
- الشبت
- البابونج
- بلسم الليمون؛
- حكيم؛
- زهر الزيزفون ، إلخ.
هناك العديد من الوصفات للأقنعة لأنواع البشرة المختلفة. للبشرة الدهنية ، يمكنك مزج 2 أو 3 ملاعق كبيرة. ل. الكفير و 1 ملعقة صغيرة. عسل الزيزفون. يوضع القناع على الوجه بعد تنظيفه بغسول (بدون كحول) وبعد 15-20 دقيقة يتم إزالته بقطعة قطن مبللة ، ثم غسله بالماء الدافئ.
للبشرة الجافة إلى العادية ، مزيج من 3 ملاعق كبيرة. ل. الكفير ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الجبن قليل الدسم و 1 ملعقة صغيرة. عسل الزهرة. يتم وضع قناع جيد الفرك على بشرة الوجه والرقبة لمدة نصف ساعة.
الأقنعة المصنوعة من الكفير للشعر لا تقل شعبية. يشكل هذا المنتج طبقة واقية على الشعر ، مما يجعله ناعمًا وحريريًا وقويًا وأقل تعرضًا للبيئة. أسهل طريقة لتغذية شعرك هي وضع الكفير الكثيف والقوي على كامل طول شعرك ، ثم لفه بغشاء لاصق واشطفه جيدًا بعد نصف ساعة.
