استقرت أطباق البطاطس على طاولتنا. لكن الكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن يرفضون استخدام هذا المنتج خوفًا من زيادة الوزن ، ولكن كما اتضح دون جدوى. مع التركيبة الصحيحة ، لن تضر البطاطس بالشكل.
عند اختيار نظام غذائي أو يوم صيام ، يحرم الكثير من البطاطس بشكل غير عادل من الاهتمام بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية. هذا هو الخطأ الأول لفقدان الوزن. تحتوي البطاطس المسلوقة على حوالي 80 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويتم إضافة سعرات حرارية إضافية إلى الطبق الجانبي: النقانق وأطباق اللحوم والسلطات الدهنية وما إلى ذلك. ولكي لا تؤذي الشكل يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة أو المخبوزة ، لكن الأفضل لنسيان البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية.
تحتوي البطاطس ، مثل الخضروات الأخرى ، على عدد غير قليل من العناصر المفيدة: فيتامين ج ، وفيتامينات ب ، وكذلك الزنك ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والكروم ، والسيلينيوم ، وأملاح البوتاسيوم ، إلخ.
الجزء الأمثل لأولئك الذين يتبعون الشكل هو جزء يزن 100-150 جم 2-3 مرات في الأسبوع. إذا كنت لا تستطيع تناول البطاطس في شكلها النقي ، فيمكنك استكمالها بالكوسا أو سلطة الطماطم مع الفلفل الحلو والأعشاب أو الكوسة أو الباذنجان. يمكن صنع اليخنات الخالية من الدهون من هذه الأطعمة.
القواعد التي يجب اتباعها عند تحضير منتجك المفضل:
- اختر درنات تفتقر إلى البراعم والبقع الخضراء ، فهذه الثمار تحتوي على الكثير من السولانين ، وهي مادة سامة خطيرة للغاية ؛
- لا يمكن حفظ البطاطس المقشرة في الماء (منقوعة) لفترة طويلة ، فهي تفقد جميع عناصرها الغذائية ؛
- لا تصب الماء البارد على البطاطس ، فمن الأفضل وضع الدرنات المقشرة في الماء المغلي ؛
- عند الشراء ، اختر درنات متوسطة الحجم ذات قشرة سميكة.
