هذه السلطة ، والغريب ، لها جذور إيطالية! علاوة على ذلك ، يمكنك مقابلته فقط في مطاعم منزلية صغيرة هادئة …
انه ضروري
- لثلاث حصص:
- - 200 غرام من الشعير اللؤلؤي ؛
- - 1/2 فلفل أحمر حلو كبير.
- - 1/2 فلفل أصفر حلو كبير ؛
- - 1 بصلة حمراء صغيرة ؛
- - 1 خيار
- - 1 طماطم
- - زيت الزيتون للتتبيل.
- - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي؛
- - ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يشطف شعير اللؤلؤ ويغلي ، كما يقولون ، "بالسن". للقيام بذلك ، ما عليك سوى تقصير وقت الطهي المشار إليه على العبوة قليلاً ، ولكن على أي حال ، جربه!
الخطوة 2
صفي الماء من الشعير الجاهز واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوه 3
أثناء تبريد الشعير ، اغسل جميع الخضروات وجففها بالمنشفة. تقطع بذور الفلفل إلى مكعبات صغيرة. يقطع الخيار أيضًا مع الطماطم والبصل. حاول أن تقطع أصغر حجم ممكن!
الخطوة 4
اخلطي جميع الخضار مع الحبوب والملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون والخل البلسمي. هذه السلطة ذات قيمة خاصة لأنه يمكن تحضيرها في الصباح وأخذها معك للعمل: فهي لن تفقد مذاقها الرائع على الإطلاق!
