في فصل الشتاء ، وخاصة في الصقيع الشديد ، يجب أن يتلقى الجسم المزيد من الطاقة للحفاظ على درجة حرارة الجسم. لذلك ، في الطقس البارد ، تريد أن تمتص الطعام في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة مقارنة بالصيف. ومع ذلك ، فإن وجبات العشاء الدسمة لن تدفئنا فحسب ، بل ستتراكم أيضًا بالكيلوغرامات. فكيف يمكنك أن تبقى دافئًا في الشتاء وتحافظ على قوامك؟
تناول وجبات صغيرة في كثير من الأحيان
لن تساعد الحصص الجافة ، وخاصة الحلويات ، فإن الجسم الناتج عن مثل هذه الأطعمة سوف يبرد أكثر. سيكون من المفيد تناول أجزاء صغيرة في غضون 2-3 ساعات. عشاء خفيف لن يضر أيضًا.
من المنطقي استخدام الترمس بحيث يكون الطعام الساخن معك دائمًا.
يدعم هذا النوع من النظام الغذائي عملية التمثيل الغذائي بالمستوى المناسب ويحافظ على الوزن الطبيعي.
منتجات الاحترار
البهارات مثل الهيل والقرفة والكزبرة والفلفل الحار والثوم وغيرها تزيد من تدفق الدم وتساعد على تدفئة الجسم.
هريس الحساء بالخضار - خرشوف القدس ، كرفس ، فجل ، بصل. يتم طهي هذه الأطباق لفترة طويلة ، ومن الأفضل طهي الخضار بالسمن.
من منتجات اللحوم يفضل الماعز ولحم الضأن والديك الرومي.
منتجات الألبان المخمرة - جبن الماعز والأغنام والجبن - مثالية لتناول الطعام في فصل الشتاء. لكن لا ينصح بالحليب والكفير والزبادي.
تتميز حبوب الحبوب (القمح والجاودار والقطيفة) بخصائص تسخين يمكن تحسينها عن طريق تحميصها في مقلاة قبل الطهي.
سيساعد الطعام المشوي في الفرن على الدفء ، ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول مثل هذه الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
من الأفضل أن تطبخ بالسمن المسخن في مقلاة بالبهارات.
ستساعدك السلطات الدافئة على التعامل مع البرد والحفاظ على وزنك طبيعيًا. في نفوسهم ، يتم معالجة بعض المكونات بالحرارة.
على سبيل المثال ، يمكن إضافة جبن أديغي المقلية وبذور الحبوب المطبوخة والمأكولات البحرية والخضروات المخبوزة وما إلى ذلك إلى سلطة الخضار النيئة العادية.
مشروبات تدفئة الشتاء
في الطقس البارد ، من المفيد شرب شاي الأعشاب مع العسل ، والتوابل ، والهندباء ، ومشروبات الفاكهة من التوت البري ، والتوت البري ، والويبرنوم وأنواع التوت الأخرى ، مع إضافة التوابل. الكاكاو والشاي الأحمر من الخيارات الجيدة أيضًا.
ماذا سوف تأكل؟
من أجل الحفاظ على الجسم دافئًا في الشتاء والحفاظ على الشكل ، يمكنك شراء وجبات خفيفة من الفواكه الموسمية (التفاح ، الكمثرى ، الكاكي) ، الفواكه المجففة بدون سكر ، المكسرات (الجوز ، البندق ، الأرز).
يمكنك الاستمتاع بأرغفة النخالة والتفاح المخبوز وكعك الجبن المخبوز مع إضافة دقيق القمح الكامل وعجة مع جبنة الأديغي. سيشجعك هذا في يوم شتاء بارد ويحافظ على وزنك صحيًا.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها في الشتاء
يجب التقليل من استهلاك النشا والسكر. يجب تضمين الأطعمة مثل البطاطس والمعكرونة والحلويات ومنتجات الدقيق في النظام الغذائي الشتوي بأقل قدر ممكن. تساعد في تكوين المخاط وتبريد الجسم.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الإفراط في تناول الأطعمة الساخنة لن يؤدي أيضًا إلى أي شيء جيد ، لذلك يجب دمجها مع الأطعمة المحايدة - الحبوب والخضروات والبقوليات.
