حلوى "براون بيتي" ، في الأصل من أمريكا ، هي في الأساس بودنغ التفاح مع فتات الخبز. الحلوى لذيذة ورمادية وبسيطة للغاية - فهي مصنوعة من الفواكه (التفاح تقليديًا) والخبز الأبيض. بالطبع ، الطبق ليس مناسبًا جدًا لطاولة احتفالية ، ولكن لحفلة شاي عائلية - الشيء ذاته!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 1 1/2 كوب من فتات الخبز الناعم الناعم
- - كوب واحد من العليق ؛
- - 2/3 كوب عصير برتقال
- - 3 تفاح
- - نكهة من 1 ليمون.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر.
تعليمات
الخطوة 1
اضبط الفرن على درجة حرارة تصل إلى 190 درجة مقدمًا. خذ الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطها مع فتات الخبز الجاف وقشر الليمون المبشور.
الخطوة 2
اشطف التفاح وقشره ، مقطّع إلى شرائح رفيعة ، وضعه في شكل مدهون. ضعي شرائح التفاح مع التوت الأسود المغسول والسكر وعصير البرتقال في القالب مباشرةً. خذ كمية السكر حسب الرغبة - ستعتمد إلى حد كبير على حموضة العليق والتفاح. رشي الفتات في الأعلى ، وضعيها في فرن مسخن مسبقًا.
الخطوه 3
بعد نصف ساعة من بدء الطهي ، تحتاج إلى إخراج الحلوى من الفرن ، وتبريدها تمامًا ، ولفها بغشاء بلاستيكي أو رقائق معدنية وتجميدها. وقبل التقديم مباشرة ، يجب إذابة الثلج من الحلوى ، وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. إذا كنت لا ترغب في تقديم الحلوى على الفور ، فمن الملائم إعداد مثل هذا الإعداد في المساء ، وفي الصباح لتقديم الحلوى على الإفطار.
الخطوة 4
إذا كنت ستقدم بيتي بنية اللون على الطاولة على الفور بعد الطهي ، فقم بالخبز باستمرار لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
