فول الصويا المفروم منتج صعب. لتحضيرها بشكل لذيذ ، لا يكفي اتباع التعليمات الموجودة على العبوة. يبدو وكأنه خليط جاف مطحون وقد يبدو غير فاتح للشهية. لكن هذا فقط للوهلة الأولى. يمكن طهي فرم الصويا بشكل لذيذ جدًا ، ولن يخمن أحد أن هذا طبق فول الصويا.
انه ضروري
- - فول الصويا - 150 جم
- - ماء - 400 مل
- - جزر - 1 قطعة.
- - البهارات: القفزات-سونيلي ، الحلتيت ، الفلفل الأسود المطحون
- - صلصة الصويا
تعليمات
الخطوة 1
يُرفع اللحم المفروم من العبوة ويُسكب فوقه الماء المغلي. إذا كنت تطبخ بنسب أخرى ، ضع في اعتبارك أن الماء يجب أن يكون ثلاثة أضعاف اللحم المفروم. أضف ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والبهارات. جرب اللحم المفروم بعد فترة. فول الصويا المفروم ومنتجات الصويا الأخرى (مثل التوفو) ليس لها طعم واضح ، فهي تكتسب رائحة وطعم المنتج الذي يتم طهيها به. لذلك نترك اللحم المفروم لينقع لمدة نصف ساعة بكمية كبيرة من البهارات وصلصة الصويا والماء.
الخطوة 2
اغسل الجزر وقشره. افركيها على مبشرة جيدة. ضعي مقلاة على نار خفيفة ، صب الزيت النباتي. اقلي الحلتيت والفلفل الأسود عليها. ثم يضاف الجزر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
اغمس اللحم المفروم في مصفاة واعصر الماء جيدًا بملعقة ، ثم أضفه إلى الجزر المحمص. زيادة التسخين. من المهم تبخير كل الماء من اللحم المفروم وقليه جيداً حتى يصبح مقرمشاً ، ثم يصبح شهياً ولذيذًا للغاية.
