يمكن تقسيم ماكينات صنع القهوة إلى تنقيط ، ونفاخ ماء حار ، وكبسولة ، وجراب ، وخروب. تحتاج إلى اختيار آلة صنع القهوة بناءً على نوع القهوة المفضل لديك ، بالإضافة إلى التركيز على ميزانيتك.
حلول بسيطة
تعد ماكينات القهوة بالتنقيط أو الفلتر آلية بسيطة تقوم ببساطة بتصفية المياه من خلال طبقة كثيفة جدًا من القهوة. يوجد في ماكينات صنع القهوة هذه حاويتان - واحدة لتدفق المياه ، والثانية لتدفق مشروب جاهز. يسخن الماء ويتبخر ويمر عندما يتساقط التكثيف عبر شبكة معدنية أو مرشح ورقي مملوء بالقهوة المطحونة. يتراكم الماء الذي يمر عبر كتلة القهوة تدريجياً في الإبريق على شكل مشروب جاهز. عادة ما يتم تسخين الإبريق بحامل خاص.
ماكينات صنع القهوة Rozhkovy مماثلة لتلك التركية المعتادة. يمر الماء الساخن ببساطة من خلال القهوة ، والتي يتم حشوها في قرن خاص. ماكينات صنع القهوة Rozhkovy بدون وظائف إضافية رخيصة للغاية.
كيف تصنع قهوة قوية
تتيح لك ماكينات صنع القهوة Geyser تحضير قهوة أقوى بشكل ملحوظ. في نفوسهم ، يمر البخار الساخن أو الماء تحت ضغط عالٍ عبر البن المطحون عدة مرات ، ويتشبع تدريجياً بالطعم والرائحة ، وبعد ذلك يتم تصفية القهوة المطحونة ببساطة. هناك عدد كبير من أنواع آلات صنع القهوة السخانية ، يمكن أن تكون أوتوماتيكية أو شبه أوتوماتيكية ، وغالبًا ما تكون مجهزة بمطاحن قهوة خاصة وغيرها من الملحقات. عادةً ما يكون هذا النوع من آلات صنع القهوة أغلى بكثير من التقطير والخروب.
سوف تناسب ماكينات صنع قهوة الإسبريسو عشاق القهوة القوية حقًا. للحصول على إسبرسو مع طحن خشن خاص ، يجب أن يمر بخار ساخن جدًا تحت ضغط عالٍ (9 بار). تستخدم ماكينات صنع القهوة هذه حبوب البن المحمصة والمطحونة بطريقة خاصة. سيؤدي استخدام البن المطحون جيدًا إلى انسداد الفلتر وفي بعض الحالات إتلاف ماكينة صنع القهوة.
مبدأ الكبسولة
ماكينات صنع القهوة بالكبسولات هي نوع من آلات صنع قهوة الإسبريسو. في مثل هذه الآلات ، تحتاج إلى استخدام القهوة المغلفة. يتم وضع الكبسولة في آلة صنع القهوة ، وبعد ذلك يتم ثقبها بطريقة خاصة ، ثم يمر عبرها تيار قوي جدًا من الهواء ، والذي يمزج محتويات الكبسولة ، فقط بعد أن يمر الماء الساخن عبر الكبسولة تحت ضغط قوي. رائحة وطعم المشروب في هذه الحالة يعتمدان كليًا على جودة كبسولة القهوة ؛ لا يؤثر صانع القهوة بأي شكل من الأشكال على خصائص المشروب الناتج.
تعمل ماكينات صنع القهوة على تحسين وتبسيط عملية تخمير القهوة. Chald عبارة عن عبوة ورقية محكمة الغلق تحتوي على البن المطحون. لتحضير مشروب ، تحتاج إلى وضع الكبسولة في جهاز الاستقبال الخاص بآلة صنع القهوة ، وبعد ذلك يكفي الضغط على زر. بعد حوالي نصف دقيقة ، ستكون القهوة جاهزة. في هذه الحالة ، يعتمد طعم القهوة أيضًا على جودة الكبسولة فقط.
