يُطلق على ملف تعريف الارتباط هذا أيضًا اسم "ملف تعريف الارتباط المليونير". من أين جاء هذا الاسم غير معروف ، ولكن الآن يمكن للنباتيين طهيه بأمان.
انه ضروري
- للبسكويت:
- دقيق القمح - 175 جرام ؛
- زبدة نباتية - 125 جرام ؛
- ملح البحر - رشة واحدة ؛
- سكر بني - 50 جرام.
- للقشدة:
- سكر القصب البني - 50 جرام ؛
- زبدة نباتية - 75 جرام ؛
- حليب الصويا - 400 جرام ؛
- شوكولاتة نباتية - 150 جرام ؛
- فانيلين - على طرف السكين.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 200 درجة. تحضير صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
الخطوة 2
ينخل الدقيق في غربال ويخلط مع السكر والملح. يقطع الزيت النباتي إلى مكعبات صغيرة بسكين ويضاف إلى الدقيق. اخلطي الخليط بالكامل جيدًا.
الخطوه 3
ضعي عجينة الغريبة في شكل مربع أو مستطيل ، واضغطي لأسفل بضغطة. كضغط ، يمكنك استخدام وعاء به ماء ، يوضع على غطاء مستطيل ، يمكنك من خلاله تغطية القالب. اتركه هناك لمدة 15-20 دقيقة. ثم تخترق العجينة في عدة أماكن وتترك لتخبز لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
لتحضير الطبقة العليا ، تذوب الزبدة في قدر صغير ، يضاف السكر ، ويذوب ، صب حليب الصويا هناك. أضف الفانيلين. يُطهى حتى يصبح سميكًا وذهبيًا.
الخطوة الخامسة
أخرجي البسكويت من الفرن ، برده قليلاً في درجة حرارة الغرفة. صب الطبقة العليا عليها ، وتحقيق توزيع متساو.
الخطوة 6
لتحضير التزجيج ، تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. تصب فوق طبقة الكراميل. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة ، ثم قم بتبريدها لعدة ساعات ، أو أفضل طوال الليل. قطع ملفات تعريف الارتباط النهائية إلى مكعبات.
