في بعض الأحيان ، بعد يوم شاق ، تريد حقًا الاسترخاء ، ومشاهدة المسلسل الذي ناقشه الموظفون في العمل بشدة ، أو مجرد تكريس الأمسية لأحبائك. لكن عندما تصل إلى المنزل ، تشعر بخيبة أمل للعثور على قدر فارغ وأسرة تنتظر عشاءً دسمًا؟ لا تيأس ، يمكنك استخدام وصفة بسيطة للكسول وصنع حساء الزلابية.
يعتبر هذا الطبق مثاليًا للطلاب ، أو لأولئك الذين يحتاجون إلى تناول شيء ما بسرعة كبيرة ، كما أن الوجبات الخفيفة الجافة المتنوعة ، على سبيل المثال ، السندويشات ، غير صحية وفقًا للخبراء. مرق حساء الزلابية الحار هو ما تحتاجه معدتك. الوصفة بسيطة بما فيه الكفاية. حتى تلميذ المدرسة يمكنه التعامل معها. حساء الزلابية لا يشمل البطاطس أو الجزر ، الشيء الوحيد الذي عليك فعله هو تقشير وتقطيع البصل والأعشاب. يكفي 300-400 جرام فقط من الزلابية لإطعام الأسرة ، وسيستغرق تحضير الحساء حوالي 10-15 دقيقة. إليك توفيرًا واضحًا في الميزانية والوقت.
وصفة شوربة الزلابية
نقطع البصل المقشر إلى حلقات ويوضع في قدر من الماء المغلي. ثم صب الزلابية فيه. بعد حوالي دقيقة ، قلّبي محتويات الحساء برفق لمنع الزلابية من الالتصاق بقاع القدر واتركيه يغلي. ينضج لمدة 5-7 دقائق أخرى. ثم أضيفي أوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة والأعشاب إلى الحساء المطبوخ. اتركها تحت الغطاء لمدة دقيقتين ويمكنك ضبط الطاولة. ضعي ملعقة من القشدة الحامضة أو المايونيز في كل وجبة. الحساء جاهز.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تعقيد الوصفة قليلاً:
يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح صغيرة ، يقطع البصل إلى مكعبات. يقلى كل هذا في الزيت النباتي ويضاف إلى الحساء النهائي.
سر صغير آخر ، الزلابية لا تحب البقاء في المرق لفترة طويلة ، يمكن أن تخمر وتصبح مائيًا بلا طعم. لذلك ، إذا كان لديك زلابية في المقلاة بعد العشاء ، فمن الأفضل إخراجها إلى طبق منفصل قبل الوجبة التالية.
ستبقى العائلة بأكملها ممتلئة وسعيدة بطبخك ، وسترتاح بضمير مرتاح أو تقوم بالأشياء التي خططت لها في المساء.
مكونات حساء الزلابية
سوف تحتاج:
- الزلابية - 300-400 جم ؛
- الخضر (البقدونس والشبت) - 1 حفنة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الغار - 3 قطع ؛
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة ؛
- كريمة حامضة أو مايونيز - 200 مل.
